Jak pěstovat pažitku a proč musíte

Allium Schoenoprasum

Pažitka (Allium Schoenoprasum) jsou jednou z mých oblíbených bylin, které rostou, druhé jen levandule. A jsou to úplně první rostlina, kterou doporučuji svým přátelům, kteří jsou v zahradnictví nováčkem.

Pokud do své zahrady ještě musíte zahrnout tuto milovanou bylinu, chybí vám jedna z nejpřínosnějších rostlin, která se může růst, vždy. Nejsem přehnaný.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Funkční a krásné, opravdu nemůžu říct dost o pažitku. Jsou bezpochyby jednou z nejvšestrannějších rostlin, což je skvělé pro tolik scénářů:

• Potřebujete snadno růst, vytrvalý trvalka?
• chceš Pěstujte bylinkovou zahradu, ale nejste si jisti, kde začít?
• Máte zájem o výsadbu doprovodů?
• Chcete pěstovat poživadlo, které vyžadují malé úsilí?
• Líbí se vám vzhled formálních anglických zahrad?
• Doufáte, že do své zahrady přilákáte více motýlů?
• Máte stínovaný dvůr a méně než ideální půda?

No, pokračujte ve čtení ..

Tato chutná bylina je odpověď!

Pažitka vyplňuje všechny tyto požadavky a další! Opravdu nemůžu přijít s jedinou nevýhodou zahrnutí do vaší zahrady.

Jsou krásné, jedlé a nízké údržby. Jsou to také odolné trvalky a jedna z prvních rostlin, která se na konci zimy rozbila.

Jejich jasně zelené listy jsou jisté znaménko. Nemluvě, opylovače milují jejich nápadný bílý, levandule, růžový nebo fialový. A kdo nemiluje přitahování motýlů do své zahrady?

Nejen jejich květiny Přilákat prospěšné opylovače, Podle Debbie Kirkpatrickové, asistentka zahradnictví Kemper Botanická zahrada Missouri, Tyto silné rostliny mají také pověst Odpuštění japonských brouků a mrkev rzi mouchy.

Kompaktní a méně než 24 palců vysoký, když je zralé, pažitky jsou dobře vhodné pro vytvoření formální hrany. Jsou však stejně nápadné, když se shlukují zahrada ve stylu chalupy.

Ony dobře pracovat v kontejnerech, a jsou také perfektní pro vaši okenní sídlo. Příbuzný cibule, mají mírnou cibulovou chuť a jsou skvělé pro použití na omeletech, salátech, pizze, pečených bramborách a ještě mnohem více - pokračujte ve čtení pro některé z našich oblíbených návrhů na recept!

Něco jiného, ​​co na této bylině miluji: listy nejsou jediná část, která je jedlá.

Neváhejte se také na květiny. Můžete je přidat do jakéhokoli salátu jako ohromující a chutné ozdoby. A pokud je neplánujete jíst, tyto květiny také přinášejí atraktivní doplňky Řezané aranžmá květiny.

Nejlepší ze všeho pro ty, kteří jsou těmito běžnými zahradními škůdci obtěžováni, možná odloženi cibulovou příchutí, Jeleni mají tendenci odejít A. Schoenoprasum sama.

Jste ještě přesvědčeni? Udělejte si prostor pro pažitku ve vaší zahradě letos a nebudete toho litovat.

Tady je to, co je před námi v tomto rostoucím průvodci:

Jak pěstovat pažitku doma

• Gardener, setkat se s pažitkou
• Začínáme
• Prostý, česnek, obří - vyberte si
• Péče o rostliny
  • Sluneční světlo
  • Půda
  • Hnojivo
  • Vzdálenost
  • Vlhkost
  • Mulč
• Dělení pro zdravý růst
• Užívat si sklizeň
• Do kuchyně
• Víceúčelový dárek ze zahrady

Pokračujte ve čtení a zjistěte, jak pěstovat, starat se a sklízet je doma.

Gardener, setkat se s pažitkou

Pažitky jsou člen cibule (neboAlliaceae) rodina a pocházejí z Asie a Evropy, kde se po staletí používají léčivě.

Existuje debata o tom, zda jsou také původem ze Severní Ameriky, nebo zde pouze naturalizované. Bez ohledu na to se zde dostali docela doma.

Tyto malé rostliny vytvářející cibule rostou ve shlucích, které lze snadno rozdělit každé dva až čtyři roky.

Dosahující výšky mezi 12 a 24 palci jsou jednotlivé rostliny nízko rostoucí a kompaktní, obvykle ne více než 12 palců široké. Jejich úzké, duté listy jsou jasné barvy a produkují nápadní fialové, chmurné, kulaté květiny v květnu nebo červnu.

Pažitky jsou odolné zóny 3 až 10, ale může být přezimován v interiéru v chladnějších oblastech. A dělají vynikajícího společníka k výsadbě různých zeleniny a bylin, od petržel a rebarbora na Squash a Nightshades (jako lilek, rajčata, Brambory, a Papriky).

Chcete -li přezimovat, rozdělit již existující rostlinu a ponořit ji do malého kontejneru (více informací o dělení rostlin níže). Můžete jej nechat růst na jihu orientované parapet přes zimu a na jaře jej znovu zasadit.

Další možností pro přezimování je zasadit je zpočátku do kontejneru. Když teploty začnou klesat, přesuňte nádobu uvnitř.

Pažitka preferujte plné slunce a bohatá, dobře odvodňující půda. Jsou však tvrdé a podle mých zkušeností mohou tolerovat jen 4 hodiny slunečního světla a méně než ideální půda.

Mějte na paměti, že kořenová hniloba je možná, pokud je půda zvláště špatná.

Nyní, když jste lépe seznámeni, je čas začít růst!

Začínáme

První věci nejprve - Získejte ruce na nějaké pažitky.

Lze je snadno rozdělit, takže začněte tím, že se zeptáte kolem. Kolega zahradník může mít nějaké ve své zahradě, připraven ke sdílení.

Nestrávte příliš mnoho času hledáním. Zastavení v místní školce a vyzvednutí malého shluku je vánek. Během několika sezón budete mít vlastní zavedenou rostlinu.

Pokud se místo toho rozhodnete zakoupit semena, je nejlepší Začněte je uvnitř 8 až 10 týdnů před loňským jarním mrazem. Tímto způsobem budou mít vaše rostliny čas na to, aby se v první sezóně plně zavedly.

Jakmile je půda proveditelná, můžete také nasměrovat semena. Pokud se rozhodnete nasměrovat své vlastní semena, Mějte na paměti, že až do následujícího roku nemusíte zažít mnoho sklizně nebo květu, kdy rostliny mají šanci vyplnit.

Prostý, česnek, obří - vyberte si (a kde koupit)

Kromě běžné rozmanitosti mohou severoameričtí zahradníci narazit na česnekovou pažitku (A. tuberosum), obří sibiřské pažitky (A. Ledebouriánu) a sibiřský česnek pažitku (A. Nutans).

Každý z těchto typů má jinou chuť.

A. Schoenoprasum semena ze semen Hirt jsou K dispozici prostřednictvím Amazonu.

Heirloom pažitková semena

Získáte 1 gram semen dědictví.

Pro něco trochu jiného, A. tuberosum semena v několika různých množstvích jsou K dispozici na trhu True Leaf.

Semena česneku pažitky

Tato odrůda vylíčí atraktivní bílé květy.

Péče o rostliny

Rozšířené po celé Severní Americe jsou pažitky přizpůsobitelné většině podmínek. Ale pro nejzdravější a nejproduktivnější rostliny budete chtít mít na paměti následující:

Sluneční světlo

Pokud je to možné, vyberte web na plném slunci a každý den dostáváte alespoň 6 hodin přímého slunečního světla. Neváhejte se spokojit s částečným sluncem, pokud však plné slunce není možné.

Půda

Úrodná, dobře vyčerpávající půda je nejlepší. Chcete -li podpořit robustní růst po celou sezónu, přidejte do půdy organický kompost v době výsadby.

Lze použít také přirozené organické hnojivo.

Hnojivo

Chcete -li vysvětlit živiny, přidejte do půdy pomalé uvolnění, organické hnojivo před výsadbou a zváží se Nejlepší obvaz s kompostem.

Vzdálenost

Pokud výsadba ve skupině, prostoru 8 až 10 palců od sebe, což umožňuje rostlinám vyplnit a tvořit hmotu. Tato metoda funguje dobře pro vytvoření formální hrany nebo hranice.

Pokud dáváte přednost tomu, aby mezi svými rostlinami viděli nějaký mulč nebo je zasazovali do zahrady ve stylu chalupy, uložte je minimálně jednu nohu od ostatních rostlin.

Vlhkost

Voda nově vysazená shluky dobře, dokud se nestane.

Pokud jsou vysazeny v dobře odvodňované půdě, pokračujte v zavlažování pravidelně pro vyšší výnosy, zejména během léta.

Mulč

Mulč s kompostem nebo jiný typ organického materiálu, jako jsou štěpky na dřevo nebo borovice, pomáhají udržet vlhkost, Potlačte plevele, a do půdy přidejte další organickou hmotu.

Pokud roste panička v nádobě, použijte zalévací půdu, abyste zajistili lepší drenáž. Použití 100 % kompostu nebo ornice v výsadbách kontejnerů obecně vede ke špatné drenáži a slabým rostlinám.

Pokud chcete použít kompost, smíchejte s pískem a rašelina nebo Kokosový kokop Aby umožnil více kyslíku a lepší drenáž.

Uvědomte si, že rostliny v nádobách obvykle vyschnou rychleji a je třeba je častěji napojit.

Navíc zvažte přezimování nádoby uvnitř, pokud žijete v zónách 3 nebo 4, protože rostliny v nádobách jsou méně izolovány od teplot mrazu.

Dělení pro zdravý růst

Dělící rostliny každé dva až čtyři roky dále podporuje růst. Obecně je nejlepší čas na rozdělení na konci zimy až brzy na jaře.

Na začátku podzimu však můžete také rozdělit pažitku, což má své výhody. Před příjezdem zimy můžete získat další úrodu nových listů. Nezapomeňte dát rostlinám dostatek času na to, abyste se stali před prvním mrazem.

Rozdělit rostliny je zalévat předem. Potom odřízněte listy zpět na pár centimetrů nad zemí. Použijte Pitchfork k vykopat rostlinu a lehce klepněte na kořen na zemi, abyste ji trochu rozbili.

V tomto okamžiku můžete jednoduše začít tahat kořen od sebe do menších shluků. Nedělejte si starosti s poškozením nebo trháním kořenů. Jak jsem řekl dříve, pažitky jsou těžké.

Zdržte se sklizně nově rozdělených rostlin po dobu několika týdnů, nebo dokud nebudou založeny.

Mějte na paměti, že zatímco rostliny vydrží špatné podmínky, budou růst pomaleji a produkují méně květu, pokud nejsou vysazeny na plném slunci a úrodnou, dobře vyčerpávající půdu.

Užívat si sklizeň

Pokud pěstujete pažitku pro jejich hodnotu jídla konkrétně, zvažte odříznutí květinových pupenů, než kvetou. Tím bude podporovat energičtější růst.

Sklizeň listů brzy ráno je upřednostňována, než teplo ze slunce dehydratuje listy.

Chcete -li sklizeň, ovinete ruku kolem shluku listů a nakrájejte čistými, ostrými nůžkami nebo nožem pár centimetrů nad tím, kde se rostlina setkává s půdou. Ponechání nějaké zelené na základně rostliny umožňuje lepší regeneraci.

Ukládejte nově sklizené listy ve vodě, aby byly pevné a čerstvé déle. Naplňte sklenici pár centimetrů vody, proveďte čerstvý řez na základně listů a vložte do sklenice listy (nebo „čepele“). V případě potřeby vyměňte vodu pravidelně, denně.

Dalším skvělým způsobem, jak ukládat pažitku, je zabalen do vlhkého papírového ručníku a umístěn do uzavřeného plastového sáčku v lednici.

Čepele mohou být sušené nebo zamrzlý, Ale tímto způsobem ztratí hodně chuti. Pokud máte to štěstí, že žijete tam, kde jsou vždyzeleny, stačí je odříznout, když je potřebujete.

Pokud neplánujete sklízet některé ze svých pažitků a chcete co nejvíce květin na vaší rostlině, podívejte se na výše uvedené pokyny pro péči. Poskytování ideálních podmínek a péče je nejlepším způsobem, jak zajistit krásné květy po delší dobu.

Deadheading, Proces odstraňování vydaných květin také pomůže povzbudit nové květiny. Navíc tím, že nedovolíte, aby květiny šly do semene, zabráníte se šíření pažitků do oblastí vaší zahrady, kde nejsou chtěli.

Do kuchyně

Samozřejmě budete chtít dát svou krásnou sklizeň do práce a máme několik chutných jídel, která navrhují, aby to předvede tuto všestrannou bylinu k jeho nejlepší výhodě:

Na snídani použijte svou zelenou sklizeň, abyste pomohli vytvořit lahodnou šíření a vyzkoušejte tento snadno výrobní recept na 4-jazyk pro peruánský avokádo a smetanový sýr na toastu. Je to také skvělé na bagelech! Najděte podrobnosti o koření cukru Love.

Hledáte možnost rušné večeře v týdnu? Dát Váš milovaný okamžitý hrnec Použití vaření zdravé, zeleninové marocké sladké bramborové polévky. Recept najdete na Vintage Kitty.

Pažitka je klasické párování s bramborami a kombo je dokonale předváděna v klasickém německém bramborovém salátu, který zahrnuje okurky Gherkin a jejich šťávu. Získejte recept z našeho sesterského webu, Foolal.

Jo, a nezapomeňte na rande v noci! Pažitky jsou kombinovány s Rosemary a petrželkou v tomto dekadentním divokém houbovém toskánském rizotu, které pracuje s jakýmikoli houbami, které byste chtěli použít. Získejte recept od našich přátel na Wanderspice.

Víceúčelový dárek ze zahrady

Tato snadno růstová rostlina nabízí krásy, jídlo a majetek pro odpuštění škůdců, takže to, co vám brání v přidávání této všestranné krásy do vaší zahrady?

Nezapomeňte dát nějaké do hrnce poblíž kuchyně, nebo dokonce na slunnou kuchyňskou parapetu pro snadný přístup.

Pěstujete tuto cibulovou rostlinu? Jsou vaše dekorativní nebo kulinářské? Povězte nám o tom v sekci komentářů níže a pro další tipy na kulinářské zahradnictví, Zjistěte o pěstování Rosemary zde.