Jak pěstovat klíčky brokolice a mikrogreeny 6 Metody úspěchu

Klíčky a mikrogreeny zabalí nutriční úder a nabízejí lahodnou krizi sendvičů, polévek, salátů a dalších. Oba se uvádí, že obsahují více živin za unci než zralé rostliny stejného druhu. Dnes bych rád sdílel informace o tom, jak pěstovat klíčky brokolice a mikrogreeny, i když tyto informace lze použít k růstu mladých jedlých výhonků mnoha různých druhů rostlin, včetně ředkvičky, kale, řepy, koriandru, bazalky, amarantu a mnoha ostatní. Jsou mnohem levnější než klíčky nebo mikrogreeny, které zakoupíte v obchodě s potravinami, a navíc jsou zábavné růst.

Klíčky vs mikrogreeny

Pojmy „klíč“ a „mikrogreen“ se často používají zaměnitelně, ale technicky nejsou stejné. Klíčky jsou nově klíčící semena. Když je jíte, konzumujete počáteční kořen a počáteční systém natáčení závodu spolu se samotným semenem. Klíčky jsou vysoce výživné, protože obsahují „jídlo“, které bylo uloženo v semenech.

Microgreeens, na druhé straně, sestává pouze z výhodového systému mladé rostliny. Semena jsou klíčena a pak začnou růst a z zelené. Mikrogreeny jsou stonky s listy, které jsou odříznuty od jejich kořenových systémů. Nabízejí skvělou výživu, protože nyní zahájili fotosyntetický proces a nejen obsahovali poslední jídlo, které bylo uloženo v semeni, ale nyní také jsou schopny si vyrobit vlastní jídlo. Mikrogreeny jsou obvykle sklizeny těsně před nebo těsně poté, co sazenice produkuje svou první sadu skutečných listů.

Nyní, když znáte rozdíl mezi klíčky a mikrogreeny, je čas mluvit o tom, jak pěstovat brokolice klíčky a pak pokračovat s rostoucími brokolici mikrogreeny. Začněme s důležitostí výběru nejlepších semen pro pěstování klíček a mikrogreenů.

Která semena se používá pro klíčení a mikrogreeny

Když se poprvé učíte, jak pěstovat klíčky brokolice nebo mikrogreeny, můžete si myslet. I když je to určitě v pořádku, je to nákladné a zbytečné. Semena na prodej v zahradnických katalozích jsou určena pro pěstování zralé brokolice v zahradě. Jsou to odrůdy, které byly chovány, aby měly určité rysy ve splatnosti, takže mají tendenci být nákladnější než semena pro pěstování mikrogreenů. Protože nepotřebujeme naše rostliny, abychom dosáhli zralosti a produkovali velkou, vysoce kvalitní brokolici, nemusíme kupovat semena, která stojí několik dolarů za unci.

Místo toho lze semena brokolice pro klíčení a rostoucí mikrogreeny zakoupit za minimální náklady.

Zaměřte své úsilí na nalezení organických brokolických klíčích semen. Organické je klíčem pro pěstování čerstvých klíčků a mikrogreenů, protože nechcete používat semeno, které bylo ošetřeno fungicidy. A nechcete pěstovat klíčky ze semen pěstovaných pomocí konvenčních pesticidů nebo herbicidů. Najdete vysoce kvalitní klíčící semena od online maloobchodníků. Měly by být velmi za rozumnou cenu a přicházet ve větším množství, než najdete v katalogu zeleninového semenu.

Nyní, když víte, která semena použít k pěstování brokolických klíčků a mikrogreenů, dovolte mi, abych vám představil 6 různých metod, které můžete použít pro nepřetržité sklizně.

Jak pěstovat klíčky brokolice a mikrogreeny: 6 různých metod

Existuje mnoho různých metod pěstování brokolických klíček a mikrogreenů. Někteří vyžadují specializované vybavení, zatímco jiné ne. Řeknu však, že protože budete pěstovat klíčky brokolice a mikrogreeny uvnitř, metody, které nepoužívají půdu, bývají čistší a snazší než ty, které vyžadují půdu pro růst. Pokud vás zajímá, jak pěstovat brokolice klíčky bez jakékoli půdy a zdá se to příliš dobré, aby to byla pravda, přečtěte si - mám spoustu skvělých tipů a návrhů níže!

Pěstování brokolických klíčků ve sklenicích

Začnu tím, že vám řeknu o jednom z nejjednodušších způsobů, jak pěstovat jídlo uvnitř. Klíčení je jednoduchý proces, který nevyžaduje nic jiného než dobré semena a nějaké každodenní vybavení. Vše, co potřebujete, je čistá, kvartová zednářská nádoba se speciálním víkem a základnou, kterou si můžete koupit pro práci, nebo kus promítání oken nebo tvarohový s gumovou kapelou. Můžete si také zakoupit atraktivní úhlové nádoby na klíčení. Pokud chcete získat trochu fantazie, investujte do 2- nebo třístupňové klíčící krychle.

Jakmile máte semena a klíčící nádobu, zde je návod, jak pěstovat klíčky brokolice:

1. Semena dezinfikujte namočením 2 lžíce semen do šálku vody a 2 lžíce octa jablečného moštu. Nechte je namočit po dobu 10 minut, poté vypusťte a opláchněte čistou vodou.

2. Vložte semena do nádoby a naplňte vodou, abyste zakryli semena. Položte víko, látku nebo promítání na ústí sklenice a nechte semena namočit přes noc.

3. Ráno vypusťte sklenici a pak položte nádobu na bok na pult. Každý den použijte sladkou vodu k opláchnutí semen dvakrát denně a poté vypusťte nádobu.

4. Semena budou klíčit jen o několik dní později. Po klíčení je můžete jíst kdykoli. Rád čekám, až se začnou mírně zelené, než je použijí.

5. Pro nepřetržitou sklizeň klíčky udržujte několik sklenic najednou založením nové nádoby každých pár dní. I když mluvím konkrétně o tom, jak pěstovat klíčky brokolice, můžete tuto metodu použít k vyklouznutí amarantu, zelí, kale, vojtěšky, fazolí, čočce a dalších semen, také.

Jak pěstovat brokolice mikrogreeny v půdě

Pokud chcete pěstovat brokolice mikrogreeny místo klíčků, výsadba semen v půdě je jedním ze způsobů, jak to udělat, i když to může být docela chaotický. Pro tuto práci potřebujete pouze několik kusů vybavení.

• Organická zalévání půdy nebo zalévací půdy na bázi kokosu
• Byt bez drenážních otvorů (také miluji tento kompartmentovaný podnos, který mi umožňuje růst 8 druhů mikrogreenů najednou.) Jiné kontejnery fungují také dobře, včetně výukových kontejnerů, květináčů a prázdných jogurtových kontejnerů.
• Pěstování světel nebo slunečního světla (viz níže pro více osvětlení)

Kroky pro pěstování brokolice mikrogreenů v půdě:

1. Začněte vyplněním bytu nebo nádoby zalévací půdou do palec od horního okraje.

2. Potom semena zasejte velmi silně. Několik polévkových lžic semen brokolice na byt. Vzhledem k tomu, že se vaše brokolice mikrogreeny sklízí, když jsou velmi mladí, nepotřebují hodně prostoru k růstu.

3. Zakryjte semena lehkým poprášením zalévání půdy a dobře je zalévejte.

4. Umístěte zásobník pod pěstitelská světla nebo do slunečného okna (viz část osvětlení níže). Pokud chcete, můžete ponechat zásobníky na temném místě, ale není to nutné.

5. Udržujte půdu dobře napojenou, ale pamatujte, že ve spodní části zásobníku nejsou žádné drenážní otvory, takže je velmi snadné pod vodou. Nepřehánějte to. Výsledkem by mohla být plíseň.

6. Brokolice mikrogreeny a další odrůdy jsou připraveny ke sklizni, jakmile vyvinou svou první sadu skutečných listů.

Nepoužívejte opětovné použití zalévací půdy tak, aby rostla více mikrogreenů, protože bude vyčerpána z živin. Vyprázdněte zásobník a doplňte čerstvou zalévací půdou, aby se rozrostlo další kolo.

Jak pěstovat brokolice mikrogreeny pomocí rohože

Podle mého názoru je nejjednodušší způsob, jak pěstovat mikrogreeny. Je čistý, snadno použitelný a rohože lze mnohokrát znovu použít. Potřebujete však nějaké speciální vybavení. Jmenovitě samotná pěstová rohož.

Microgreen Grow Mats mohou být vyrobeny z několika různých materiálů, z nichž všechny fungují dobře, i když některé vyžadují častější zalévání než jiné. Mezi mé oblíbené patří:

• Rostoucí rohože konopí (líbí se mi tento biologicky rozložitelný nebo tento konopí rostoucí podložky)
• Rohože pěstování juty (tento je oblíbený)
• Plstěný mikrogreenový pěstovací rohože (můj oblíbený plstěný přichází v snadno použitelném roli)
• Dřevěné vlákno pěstování podložky (líbí se mi to, stejně jako tenhle, který má velikost tak, aby se perfektně vešel na byt)

Znám lidi, kteří jako rohož používají papírový ručník, ale zjistil jsem, že jsou příliš rychle vyschnou. Chcete -li pěstovat brokolice mikrogreeny, stejně jako mnoho dalších odrůd, na podložce budete potřebovat školní byty bez drenážních otvorů, rohože a semen. A je to.

Jak pěstovat mikrogreeny na pěstitelských rohožích:

1. Začněte řezáním rohože tak, aby se vešly do dna bytu. Přeskočte tento krok, pokud je rohož již velikosti.

2. Potom namočte rohož ve vodě několik hodin, bez ohledu na to, z jakého materiálu je vyroben. Namočte semena do vody také na několik hodin, zatímco vaše rohož se namáčí.

3. Vypusťte přebytečnou vodu z bytu.

4. Rozložte namočená semena přes horní část rohože. Není třeba je zakrýt ničím.

5. Umístěte byt pod pěstitelská světla nebo do slunečného okna. Udržujte to dobře napojené. Nedovolte, aby pěstová rohož vyschla.

6. Během několika dnů vaše semena mikrogreenu brokolice vylíhnou a růst.

Podívejte se na toto video pro krok za krokem pokyny, jak pěstovat mikrogreeny na rostoucí podložce.

Jak pěstovat brokolice mikrogreeny na hoblinách dřeva

Další možností je pěstovat brokolice mikrogreenů na hoblinách dřeva nebo „konfety“. Jsou to trochu poslušnější než pěstitelské rohože a nelze je znovu použít, ale jsou udržitelné a kompostovatelné. Hobliny dřeva si můžete zakoupit z obchodu s krmivem, který se používá pro zvířecí podestýlku (ujistěte se, že jsou jemně velikosti, ne velké hobliny), nebo ještě lépe, kupte hobliny dřeva vyrobené speciálně pro rostoucí mikrogreeny.

Postupujte podle stejných kroků jako rostoucí klíčky v půdě, použijte pouze „konfety“ dřeva k naplnění bytu místo půdy. Doporučuji namočit hobliny ve vodě několik hodin před vyplněním bytu. Hobliny dřeva mají překvapivé množství vlhkosti, takže nemusí být napojeny tak často jako půda.

Jak pěstovat klíčky brokolice nebo mikrogreeny na rostoucí papír

Další čistý a snadný způsob pěstování mikrogreenů je na rostoucí papír. Tento papír je navržen tak, aby držel vlhkost. Může mít malé hřebeny, aby drželi semeno na místě, nebo to může být ploché, jako běžný papír. Ať tak či onak, pěstování papíru je skvělý způsob, jak pěstovat mikrogreeny a klíčky. Zde si můžete zakoupit klíčící papíry. Většina z nich je velká tak, aby se vešla do standardního zásobníku školky.

Kroky pro pěstování klíček nebo mikrogreenů na rostoucích papírech:

1. Umístěte papír na dno zásobníku.

2. Namočte papír ve vodě na několik hodin. Namočte 2 polévkové lžíce semen do šálku vody současně.

3. Vypusťte přebytečnou vodu z zásobníku.

4. Rozložte semena přes papír. Není třeba je ničím zakrýt.

5. Ujistěte se, že papír zůstává neustále vlhký a podle potřeby přidává vodu do zásobníku.

Pokud chcete sklízet brokolici jako klíčky, můžete je seškrábat z papíru brzy poté, co vyklíčí. Pokud chcete sklízet jako mikrogreeny, nechte sazenice růst po dobu jednoho nebo dvou týdnů, než odříznete klíčky.

Použijte soupravu k pěstování mikrogreenů

Vaše poslední možnost při zvažování, jak pěstovat klíčky a mikrogreeny brokolice, je použít komerční soupravu. Rozhodněte se pro podnos semen, jako je tento nebo je fantazie (a super-duper snadné!) pomocí soupravy, jako je tato, která má semena již zabudovaná do pěstovací rohože. Tak jednoduché!

Nejlepší osvětlení pro pěstování mikrogreenů

Jak jsem zmínil výše, většina mikrogreenů roste dobře na slunném parapetu. Okno orientované na východ nebo na západ je nejlepší na jaře, v létě a na podzim. Pokud však chcete v zimě pěstovat mikrogreeny, navrhuji okno orientované na jih nebo pomocí pěstitelských světel, aby vaše klíčící sazenice dostávaly dostatek světla na zelenou.

Nemusíte utrácet spoustu peněz za fantastické pěstování světla. Líbí se mi tato možnost husíka nebo na tomto stolním růstu, které je perfektně velikosti pro jediný zásobník. Jednoduchá růstová světla trubice také fungují skvěle, i když svítidlo Florescent Shop Světlo vybavené florescenčními zkumavkami je nejlevnější možností ze všech. Protože mikrogreeny jsou sklizeny velmi mladé a nepotřebujete je, aby produkovali květiny nebo silný růst listů, florescenční žárovky fungují naprosto v pořádku a jsou velmi cenově dostupnou možností.

Pokud se rozhodnete používat pěstitelská světla, nechte je 16 až 18 hodin denně. Automatický časovač je skutečný spořič života, protože podle potřeby přepíná světla a vypíná každý den. Udržujte zásobník asi 2 až 4 palce pod světly. Další dále a najdete protahování sazenic pro světlo a také se nezbarejte.

Použití tepelné rohože pro urychlení růstu mikrogreenu

Pokud chcete tento proces urychlit, rozhodněte se umístit sazenici tepelné podložky pod zásobníky semen. Tyto vodotěsné rohože jsou navrženy pro start semen, ale jsou skvělé pro pěstování mikrogreenů. Zvyšují teplotu půdy asi 10 stupňů nad pokojovou teplotou a vytvářejí perfektní prostředí pro rychlé klíčení. Tepelné rohože sazenic jsou levné a trvají roky. Mám čtyři z těchto sazenic tepelných rohoží, takže je mohu použít k klíčení a semenu, počínaje současně.

Sklizeň brokolice klíček a mikrogreenů

Pokud pěstujete klíče brokolice, jsou připraveni k jídlu brzy poté, co dojde k klíčení. Ale pokud pěstujete mikrogreeny, nechte sazenice růst, dokud nevytvoří své první skutečné listy (viz výše). Poté použijte ostrý pár nůžky nebo mikropitových prořezávačů, abyste provedli sklizeň. Dejte jim opláchnutí pod chladnou tekoucí vodou a užijte si to. Pro delší skladování nekótujte sklizené mikrogreeny. Místo toho je zabalte do plastového sáčku na zip a vložte je do chladničky, kde vydrží 4 nebo 5 dní. Opláchněte těsně před jídlem.

Skvělé knihy o Sprout a Microgreen Grower:
Mikrogreeny
Mikrogreenová zahrada
Microgreens: Průvodce rostoucími zelenými živinami
Celoroční zahradničení vnitřního salátu

Pro více informací o pěstování jídla uvnitř a v zimě najdete v následujících článcích:
Roste v zimním skleníku
8 zeleniny pro zimní sklizně
3 způsoby, jak pěstovat zeleninu v zimě
Jedlé slunečnicové mikrogreeny
Nejlepší byliny pro oken

Už jste předtím vyrostli mikrogreeny nebo klíčky? Povězte nám o svých zkušenostech v sekci komentáře níže.