Jak pěstovat a sklízet plodinu zimní pastináku

Nevím, proč nejsou parsnips populárnější. Jejich bratranec, barevná mrkev, je kuchyňská zahrada. Ale když zmiňujete panie, má tendenci vyvolávat vzhled zmatku (ne -li znechucení).

Nechápu to. Nemůže to být chuť. Jsou sladší než mrkev (kdysi byly zvyklé na výrobu cukru!) Ale se zemitým ořechem a jen náznakem hořkého kousnutí. A jsou stejně univerzální jako brambory.

Ještě lepší je skutečnost, že tito nenápadní vegetariáni jsou jednou z mála věcí, které můžeme zahradníci sklízet v zimě mrtvých.

Když všichni ostatní odložili kradviny a rukavice a zabývá se dny čerstvých produktů přímo ze zahrady, milovníci pastinova jsou na těchto čerstvě škubaných dárcích stolování.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Když řeknu mrtvý zimní, myslím to. Pastinaca sativa nejen toleruje mrazivé počasí - to potřeby to. To nejlépe chutná poté, co prožilo několik týdnů některých vážně chladných tempů.

Alchymie chladných teplot mění pastindip z chutného na úžasné.

Vypadá to, že to, co tato kořenová zelenina potřebuje, je lepší tým PR, pokud se mě zeptáte.

Pokud jste nikdy předtím nevyrostli panikáře, měli byste Podívejte se na náš fantastický průvodce k pěstování této podceňované kořenové plodiny pro sklizeň na jaře nebo na podzim.

Ale pokud v zimě toužíte po něčem čerstvém, tento průvodce vám pomůže rozšířit plodinu, která je připravena ke sklizni, když je počasí naprosto nepřátelské venku.

Jste připraveni zahájit dobrodružství zimní zahrady? Zde je to, o čem budeme mluvit v této příručce:

Co se naučíte

• Parsnip rostoucí základy
• Kdy pěstovat
• Propagace zimních pastináků
• Jak růst
• Tipy sklizně

Pokud truchlíte na konci vegetačního období, neztrácejte naději. Pastinák jsou připraveni na svůj okamžik v centru pozornosti. Pojďme!

Parsnip rostoucí základy

Než zasadíme naše semena, pojďme mluvit o tom, co tyto rostliny potřebují k přežití.

Tyto kořenové zeleniny jsou bienále rodina Umbellifer, což také zahrnuje mrkve, petržel, a kopr. Obvykle se pěstují jako letničky pro své sladké, ořechové kořeny.

Dávají přednost chladnému počasí. Cokoli nad 75 ° F je špatná zpráva, takže zachraňte teplejší část roku pro ty zeleniny, kteří se líbí horké.

Potřebují poměrně vlhkou půdu, ale pokud chcete pěkné, dlouhé kořeny, měli byste zalévat méně často a hlouběji.

Kdy pěstovat

Chcete -li zjistit, kdy je zasadit, budete muset udělat trochu matematiky. Většina z nich trvá přibližně čtyři měsíce a potřebují několik týdnů téměř mrazivých teplot pro nejlepší chuť.

Podívejte se na první předpovězené datum mrazu na podzim. Počítejte se od tohoto data o tři měsíce, a tehdy chcete mít semena na zemi.

V mém krku lesa se první mráz děje v prvním listopadovém týdnu. Vložil jsem semena do půdy kolem prvního nebo druhého září v září.

Máte zde trochu krouticí místnost, protože pokud dokážete pracovat po půdě, můžete sklízet pastináky.

Pokud půda nezmrzla pevnou pevnou látkou ve vašem regionu, můžete zasadit v prvním říjnovém týdnu, pokud jste chtěli.

Mohli byste dokonce hromadit slámu na zemi a koupit si pár týdnů navíc (o tom si promluvíme). To znamená, že můžete jíst čerstvé vegetariány do ledna nebo dále, pokud děláte práci.

Jedinou věcí, kterou je třeba mít na paměti, je to, že nechcete dát semena do země, dokud průměrná denní vysoká teplota není pod 75 ° F, přičemž tempy mezi 55 a 65 ° F jsou ideální.

Semena papriky již mají tendenci klíčit pomalu a nesporně, takže jim chcete dát nejlepší možné podmínky.

Můžete také zasadit na podzim a nechat své pastináky zůstat v zemi, dokud půda nebude moci zpracovat na jaře.

Propagace zimních pastináků

Panipy rostou nejlépe ze semene, ale nesnažte se používat zbytky semen z minulého roku. Semena přestanou spolehlivě klíčit po asi roce, takže si každý rok kupte čerstvou dávku.

Je nejjednodušší začít semena venku přímo v půdě, ale počasí vždy nepatří. To platí obzvláště, pokud se zaměřujete na zimní sklizeň, protože to znamená začít na konci léta nebo na začátku podzimu.

Protože mají dlouhé radoty, které jsou snadno poškozeny během transplantace, obvykle se jejich zahájení venku doporučuje.

Ale v tomto případě je možná budete muset začít dovnitř, protože počasí by mohlo být příliš teplé na to, aby se parsnips dostal do zdravého začátku. Pokud to platí pro vás, doporučuji, abyste je založili v kompostovatelných květináčích, abyste zmírnili přechod.

Před výsadbou namočte semena do vody v pokojové teplotě po dobu 24 hodin.

Venku by měla být semena vysazena do dobře odvodňované, bohaté, uvolněné, mírně písčité půdy. Potřebují místo v plném slunci zasazeném půl palce hluboko.

Půda by měla být udržována vlhká, dokud semena neklíčí, a pak horní palec může vyschnout mezi zaléváním. Semena by měla být rozložena asi šest palců od sebe.

Chcete -li se dozvědět více o výsadbě semen pastvin, Podívejte se na našeho komplexního průvodce.

Chcete-li spustit semena uvnitř, zasaďte dva nebo tři na čtyřpalcový kompostovatelný hrnec naplněný semenem startovacím médiem.

Umístěte je do okna nebo pod pěstitelskými světly takže dostávají nejméně šest hodin slunce denně, ale nejlépe osm nebo více. Udržujte půdu vlhkou, dokud semena nevylékne, ale ne namočená.

Nyní je čas pracovat na tom, aby byl trpělivý. Právě když jste připraveni vzdát se, semena vylíhne. Mluvíme asi tři týdny.

Transplantace venku poté, co uvidíte dva skutečné listy, ale mějte na paměti, že můžete počkat, až bude počasí správné.

Hlavní věcí, na kterou je třeba dávat pozor. Pokud kořen narazí do dna kontejneru, začne růst do strany a skončíte s některými funky vypadajícími kořeny.

Kořen bude o něco delší než vrcholy rostliny, takže pokud je vrchol dvě třetiny výšky hrnce, je nejlepší je okamžitě dát do zahrady. Ztuhněte rostliny na týden, než je vložíte do jejich trvalého domova venku.

To můžete udělat tak, že rostlinu umístíte na chráněné místo na hodinu a poté ji přivedete zpět dovnitř. Další den to rozložte na dvě hodiny. Třetí den, tři hodiny venku, než ji přinesete, a tak dále.

Když ji položíte do země, jemně odřízněte základnu hrnce.

Jak růst

Nechte horní palec půdy vyschnout mezi zaléváním. A když děláte vodu, dejte rostlině pěkné, dlouhé namočení.

Hodit nějaké mulč nebo půdu přes koruny rostlin, jakmile se temps pravidelně klesá pod 40 ° F.

Použití mulče přes korunu také pomáhá zabránit tomu, aby se ramena stala zeleně.

Udržujte plevele vždy. Parsnips není dobrý v konkurenci s plevelem o vlhkost a živiny.

Měli byste se snažit co nejlépe nabít jakékoli plevele, když jsou malé. Starší plevele se stávají, tím hlubší kořeny rostou. Když je vytáhnete, mohou narušit kořeny vašeho pastináku.

Tito zeleninu potřebují pravidelné aplikace hnojiva, ale nepřesahují dusík. Příliš mnoho způsobuje, že kořeny rostou nepříjemné chloupky.

Pokud se počasí začne otočit a země pravděpodobně zamrzne v drsném chladu, hromadí palec nebo více slámy na zemi kolem rostlin kolem rostlin.

To pomůže udržet půdu v ​​teple a kupovat vám asi týden navíc před sklizně. Slámový mulč také pomáhá potlačit plevele.

Tipy sklizně

Když přijde čas na sklizeň, chcete to udělat, než se půda začne v zimě ztvrdnout. Jakmile země zamrzne, budete muset počkat, až na jaře vytáhnete kořeny.

Nebojte se, není to konec světa, pokud k tomu dojde, a oni budou stále chutnat lahodně. Ve skutečnosti mnoho pěstitelů zasadí na podzim a přezimuje na své kořeny, které je mají v úmyslu vybrat je, jakmile dorazí tání brzy na jaře!

Nezapomeňte je vytáhnout, než topy ukazují jakýkoli nový růst. Jakmile začne nový růst, kořeny se stanou tvrdými a zrnitými textury.

Nosit rukavice Když si vybírá čas, protože Zelení mohou někdy způsobit podráždění kůže.

Chcete -li sklízet, vykopat dolů vedle kořene. Buďte opatrní, abyste nezasáhli kořen, když se kopete, protože pastřice snadno modřiny a když modřiny, začnou oxidovat.

Potom kroutit rýč nebo zahradní vidličkou a jemně zatáhněte a vytáhněte kořen ze země.

Menší pastinák jsou chutnější. Jakmile se zvětší, začnou ztrácet svou chuť.

Pokud několik držíte několik v zemi příliš dlouho, můžete se také rozhodnout nechat je zrát na jaře a květu, takže semena můžete sklízet pro výsadbu v příštím pádu.

Pro více tipů, Podívejte se na našeho průvodce po sklizni pastvic.

Pastináky poskytují novou zimní odměnu

Je to vždy léčba a poskytuje pocit úspěchu, když vytáhnete sklizeň ze země, ale ještě více, když jste svázani ve svém zimním zařízení s hrozbou sněhu na obzoru.

Navíc jsou tito vegetariány takové Skvělý zdroj čerstvé výživy v zimních měsících.

Nemůžu se dočkat, až uslyším, jak budete používat svou první zimní sklizeň. Nezapomeňte nám to říct v sekci komentářů níže!