Jak pěstovat a starat se o meruňkové stromy

Prunus Armeniaca

Jako dítě jsem strávil několik léta táboření podél řeky Columbia v Maryhill ve Washingtonu - Yakama Nation Land - kde se pěstují některé z nejlepších kamenných ovoce na světě.

Když tam pomyslím na léta, představuji si široko hnědé řeky, teplé slunce na zádech a sladkou, koláčovou meruňkovou šťávu, která mi kapala po bradě.

Koupili bychom spoustu meruňkových, Prunus Armeniaca, Z Gunkel Orchards v Maryhillu a volejte je až zpět domů do Montany. Moje máma vyrobila sklenice meruňkového džemu, aby nám připomněla ty sladké letní dny po celou zimu.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Možná nebudete žít na místě, jako je Columbia River Gorge s jeho hojným slunečním svitem, ale pokud žijete, můžete stále pěstovat meruňkové stromy Zóny tvrdosti USDA 4 až 9.

A protože tyto ovoce je někdy těžké najít čerstvé v obchodě s potravinami, protože necestují dobře, jsou ideálním doplňkem vašeho domácího sadu.

Připraveni se dozvědět více? Tady je to, co je před námi:

Co se naučíte

• Co jsou meruňky?
• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Prořezávání a údržba
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Co jsou meruňky?

Spolu s třešně, Peaches, a švestky, meruňky jsou členy Prunus Rod v Rose rodina, Rosaceae. Jako tyto sesterské ovoce, Str. Armeniaca je kamenné ovoce, což jednoduše znamená, že má ve středu jáma nebo kámen.

Tyto krásné trvalky mohou žít kdekoli od 40 do 150 let za ideálních podmínek, ale pravděpodobně budou trvat 10 až 35 let ve vaší zahradě s vhodnou péčí.

Pokud strom meruňky žije na 35 nebo 40, můžete očekávat, že přinese ovoce po dobu 20 až 25 let. Stromy začnou nesou ovoce v době, kdy jsou tři nebo čtyři roky.

Každý kámen uzavírá jedno semeno, nazývané „jádro“, které obsahuje toxin zvaný amygdalin. Pokud je konzumován, hydrolyzovaný amygdalin uvolňuje kyanid do těla a otrava kyanidem může vyústit.

Nechte tedy tato jádra uvnitř kamenů a zlikvidujte je mimo dosah dětí nebo mazlíčků!

Některé odrůdy meruňky se nazývají ovoce „Clingstone“, což naznačuje, že jáma je připojena k tělu. Na druhé straně ovoce „Freestone“ se objevuje jámy, které snadno přicházejí.

„Polo-ušování“ nebo „semi-freestone“ ovoce spadne někde uprostřed. Většina moderních odrůd jsou pololeznuté, poloplněné nebo freestone, protože skutečné klingony jsou bolest od masa a do značné míry vyšly z laskavosti.

Čerstvé meruňky obsahují pozoruhodná množství vitamínů A a C, beta-karoten a vlákna, kromě toho, že jsou dobrým zdrojem železa při sušení.

Zatímco jeden čerstvý meruňka obsahuje 0.14 miligramů železa a hodně vody, půl šálku sušených meruňkových polovin obsahuje 1.8 miligramů!

Jen mějte na paměti, že ačkoli mnozí z nás mají schopnost jíst hodně sušeného ovoce na jednom sezení, tím koncentrovanější živiny jsou spárovány s více koncentrovanějšími cukry.

Podle odborníků Na Národním ústavu zdravotnického úřadu pro doplňky stravy potřebují dospělé ženy každý den 18 miligramů železa, nebo 36, pokud jsou veganské nebo vegetariánské. Muži potřebují osm miligramů, pokud jedí maso, a 16, pokud tomu tak není.

Je to proto, že železo na bázi rostlin nebo „nonheme“ se do těla tak snadno nevytváří jako „heme“ nebo železo odvozené od zvířat.

Jíst polovinu šálku sušených meruňků několikrát týdně vám může pomoci dosáhnout vašich cílů v oblasti železa.

Aby však toto ovoce mohly nést, meruňkové stromy potřebují kdekoli od 250 do 1200 chladných hodin pod 45 ° F za sezónu, v závislosti na rozmanitosti.

Meruňky kvetou s lehce voňavými bílými nebo růžovými květy velmi brzy na jaře - často v únoru, březnu nebo v dubnu, v závislosti na místě.

Je zásadní, abyste zasadili stromy, které se daří ve vaší rostoucí zóně, protože pozdní mráz může vymazat celé spláchnutí květin.

Za správných podmínek a s přiměřeným opylením budou stromy přinést ovoce tři až pět měsíců po kvetení.

Meruňky mají žlutou až pomerančovou kůži, která je někdy začervenaná světle růžovou nebo červenou, a maso je bílé nebo žluté.

Ovoce jsou malé - obvykle asi jeden palec v průměru - ale některé moderní odrůdy produkují větší plody. Kůže může být hladká nebo chlupatá.

Standardní stromy rostou 20 až 25 stop vysoký a široký. Semi-Dwarfy dosahují výšky 12 až 18 stop a šíří se a odrůdy trpaslíků jsou mnohem menší, doplňují se na pět až osm stop vysoký a široký.

Meruňky jsou samoopylující, ale výsadba dvou různých odrůd, které kvetou současně.

Kultivace a historie

Meruňky jsou původem z Číny, kde byli pěstováni a kultivováni po tisíce let.

Starověcí obchodníci používali trasy Silk Road k přenášení ovoce do Persie, Sýrie, Řecka, Španělska a dále. Španělští kolonisté pak přivedli ovoce do Kalifornie v 18. století.

Starověcí Řekové a mnozí, kteří za nimi přišli, si mysleli, že plody pocházejí z Arménie. Zahradníci a vědci tvrdili, že víra na několik tisíc let, což vede botaniky, aby dal meruňky botanické jméno Str. Armeniaca.

Vždycky jsem miloval španělské slovo pro toto zlaté ovoce: „Albaricoque."Tak zábavné říct."! Má kořeny v arabském slově „al-Barqūq“, což znamená „Plum.“

Zatímco největší vývozci těchto plodů se mění z roku na rok, roční uchazeče o nejvyšší místa zahrnují Turecko, Írán, Uzbekistán, Itálie, Alžírsko, Španělsko, Pákistán a Francie.

Rozmnožování meruňkových stromů

Stejně jako většina ovocných a ořechových stromů v rodině Rosaceae se meruňky nejlépe šíří v profesionálních školkách prostřednictvím začínajícího a roubování.

Semena nerostou věrni rodičům. A některé z nejlepších plodných meruňků se z řízků dobře nezakořenily, takže musí být naroubovány na jiné meruňkové, švestky nebo broskvové podnože, z nichž některé byly kultivovány, aby pomohly chránit stromy před různými škůdci a chorobami, jako je kořenový uzel Nematodes a Crown Gall.

Vzhledem k tomu, že většina zahradníků v domácnosti není ve vědě o začínajícím a roubování dobře obeznámená, doporučujeme zamířit do vaší místní školky nebo online dodavatele, aby si koupili nejlepší strom pro vaši rostoucí zónu.

Nebo si vyberte dvě odrůdy, které kvetou současně, pokud chcete další ovoce!

Možná budete moci přimět rostlinu, aby se z semene vyrostla, a to může být zábavný projekt, který se týká. Ale pokud je to, po čem jste velká sklizeň domácího ovoce.

Jak pěstovat meruňky

Standardní meruňky jsou nejlépe zasazeny přímo do země, ale odrůdy trpaslíků jsou také ideální pro růst kontejnerů, pokud to dáváte přednost.

Abychom vám poskytli několik možností, pokryjeme zde výsadbu v zemi i kontejneru.

Výsadba v zemi

Než vykopete díru pro svůj nový strom, dobře se podívejte na svůj dvůr a najděte ideální umístění výsadby.

Budete potřebovat místo, které každý den dostává nejméně šest až osm hodin slunce. Půda by měla být volná, bohatá a dobře vyčerpávající, s pH mezi 6.0 a 7.0. Doporučujeme provádění testu půdy Ve svém požadovaném místě před zasazením.

Dále se ujistěte, že oblast je nejméně 20 až 25 stop od jiných stromů nebo rostlinných rostlin, pokud pěstujete standardní meruňku, nebo pět až osm stop od odrůdy trpaslíků.

Také to povolit vhodné mezery mezi stromy Pokud rostete více než jednu odrůdu meruňky.

Jakmile si vyberete hlavní místo, budete muset připravit výsadkovou díru. Doporučení, jak to udělat, se mírně liší v závislosti na rozmanitosti stromek, které jste zakoupili.

Vykopejte díru, která je tak hluboká a dvakrát tak široká jako kořenová koule vašeho stromek, pokud jste si zakoupili strom zabalený do hrnce nebo pytloviny.

Použijte Hori Hori Knife Chcete -li pečlivě odstrčit kořenovou kouli od okraje kontejneru, což usnadní odstranění.

Pomalu uvolněte strom z hrnce nebo ho rozbalte z jejího pytle. Uvolněte kořeny rukama a škádněte je od sebe tak, aby nebyli v těsném vzoru kroužícího.

Umístěte strom do díry a ujistěte se, že roubování je dva až čtyři palce nad zemí.

Pokud je to podzemí, může Scion zakořenit, což způsobuje nejrůznější potíže. Pokud je ponor roubován na kořeny trpasličí rozmanitosti, může namísto trpaslíka vyrostl na strom plné velikosti místo trpaslíka.

Zásyp se směsí nativní půdy a Dobře vyhozený kompost nebo hnůj. Ideální poměr je dvě části nativní půdy k jedno dílu kompostu.

Voda důkladně, udělejte krok zpět a usmívejte se. Zasloužíte si užít si svou tvrdou práci!

Pokud jste namísto hrnného stromek koupili holý kořenový strom, ujistěte se, že nejprve namočíte kořeny do kbelíku vlažné vody, abyste mohli doplnit vlhkost a zabránit jim v vysychání, zatímco připravujete oblast výsadby.

Taun Beddes, Brent Black a Michael Caron, Hortikulturisté a specialisté na ovocné stromy s rozšířením University of Utah, poskytují tyto pokyny týkající se hloubky výsadby pro holé kořenové rostliny:

Vykopejte díru, která je stejně hluboká jako délka kořenů a která umožňuje hrbolatou, zvednutou roubovou jizvu na kufru, aby ukázala dva až čtyři palce nad půdou.

Než vložíte kořeny do díry, vytvořte malý kopec špíny. Umístěte kořeny do díry a rozložte je ve všech směrech.

Zásyp se dvěma částmi Nativní půda kombinovaná s jednou částí dobře vyhozeného kompostu nebo hnojem.

Voda důkladně. Pokud žijete v oblasti, která prožívá časté větry, budete muset vsadit holý kořenový strom po dobu jednoho roku, ale ne déle než tohle.

Stromy, které přicházejí v květináčích nebo pytloviny a mají pevné kmeny a těžké kořenové systémy nemusí stávat, pokud převrátí.

Holé kořenové stromy budou potřebovat pouze, dokud je jejich kořenový systém pevně ukotví na zem. Ponechání podílu na delší než rok může zabránit stromu ve vývoji rozsáhlého kořenového systému a může mít za následek slabý kufr.

Bez ohledu na to, zda jste zasadili holý kořen, zabalený na pytlovi nebo na hrnnou plotu, budete chtít použít tři palce vrstva organického mulče uvnitř kapací linie stromu.

To pomáhá udržet vlhkost, udržovat teplotu půdy stabilní a potlačit plevele. Nezapomeňte udržet mulč jeden až dva palce od kufru, abyste zabránili sběru vody a hnilobě kůry.

Udržujte půdu vlhkou, dokud zamrzne. Když je země zamrzlá, nemusíte zalévat své meruňky.

Během rozmrazených období udržujte půdu rovnoměrně vlhkou pro celý první rok stromu v zemi. Chcete -li zkontrolovat úroveň vlhkosti, nalepete prst jeden palec dolů do půdy každých pár dní.

Pokud se cítí mokré, vyhněte se zalévání na další den nebo dva. Ale pokud se cítí suché, je čas dát svému stromu hluboké zalévání.

Dr. Hnojivo stromu ovoce Země

Každou jaro dejte svému stromu dávku ovocného stromu hnojiva podle pokynů. Miluji tento organický, 5-5-2 NPK Choice od DR. Země, K dispozici v Home Depot.

Výsadba do kontejneru

Výsadba kontejnerů je ideální pro každého s malým dvorem - nebo vůbec žádný dvorek! Můžete nastavit svůj trpasličí meruňkový strom pěstovaný kontejnery na slunné terase nebo verandě.

Chcete -li zasadit trpasličí meruňkový strom v nádobě, nejprve si vyberte hrnec, který má průměr nejméně 20 až 24 palců. Ujistěte se, že má drenážní otvory.

Naplňte ji předem zabalenou půdou určenou pro vyvýšené postele nebo jednou částí ornici, jedna část Rašelina Moss, a jedna část dobře vyhozena kompostu nebo hnoje.

Vytvořte díru ve středu, která je stejně hluboká a široká jako váš trpasličí meruňka, nebo která je stejně hluboká jako holé kořeny, a to umožňuje roubování jizvy ukázat dva až čtyři palce nad půdní linií.

Použijte nůž k uvolnění kořenové koule na okraji nádoby a škádlení kořenů od sebe. Umístěte kořenovou kouli do díry a zálohování se směsí půdy.

Přidejte vodu pomalu, dokud nevyjde ze spodní části zasedače. Zakryjte povrch půdy třípalcovou vrstvou organického mulče, aby mu pomohla udržet vlhkost, potlačit bludné plevele a udržet teplotu půdy dokonce.

Nezapomeňte udržet mulč od kufru, jak je popsáno výše.

Dejte svému stromu pěstovaným kontejnerem dávku Dr. Země nebo váš výběr hnojiva každé jaro.

Udržujte svůj kontejner v oblasti s plným slunečním vystavení!

Rostoucí tipy

• Rostlina na slunném místě s volnou, bohatou a dobře odvodňovanou půdou.
• Oplodnit každou jaro s produktem specifickým pro ovoce.
• Mulč s třemi palci organického materiálu.

Prořezávání a údržba

Poté, co jsou vaše meruňky vytvořeny - obvykle jeden rok po výsadbě - zavlažujte asi jednou týdně, ujistěte se, že půda nevyschne dva až tři palce dolů. Zkontrolujte půdu nejméně dvakrát týdně.

Možná budete muset dávat stromy pěstované kontejnery častěji, protože kontejnery vyschnou rychleji než země.

Nejlepší čas na prořezání stromů je, když jsou spící. Rád prořezávám můj na konci zimy nebo brzy na jaře, když se květiny začnou otevírat, ale předtím, než se objeví nové listy.

To jim dává příležitost uzdravit se z ran způsobených prořezáváním, když se růst restartuje na jaře místo toho, aby nechal rány sedět celou zimu a otevírat dveře oportunistickým škůdcům nebo nemocem.

Když prořezáváte, začněte mrtvými, zlomenými nebo nemocnými větvemi. Odřízněte je čistými prořezáváními. Je to skvělý čas odstranit všechny přísavky, které také objevují kolem základny kufru.

Potom odhořte všechny přechody nebo dovnitř rostoucí větve. Větve, které se procházejí proti sobě, se mohou navzájem otřít a otevřít rány v kůře, která může nechat škůdci nebo nemoci patogenů v.

Nakonec prořezávejte tři nebo čtyři větve, abyste je zkrátili a udrželi tvar stromu.

Ujistěte se, že prořezáváte těsně nad pupeny směrem ven. Řez v úhlu 45 stupňů pro svislé větve nebo přímý úhel 90 stupňů pro horizontální větve.

Křezy, jako jsou tyto, pomáhají dešťové vodě utéct ránou, což snižuje šance, že vlhkost bude sedět na ráně a způsobí hnilobu.

Odstraňte ne více než 10 až 15 procent poboček v daném roce.

Jakmile jsou vaše meruňkové květy opylovány a ovoce mají průměr asi jeden palec, ztenčí je na jednu každý tři až čtyři palce.

To umožňuje stromu vložit více energie do růstu zbývajícího ovoce do větších, sladších pochoutků, které si můžete užít!

Pokud pěstujete trpasličí odrůdy, které jsou menší a méně schopné udržet silné množství ovoce, možná budete muset agresivněji ztenčit.

Meruňkové kultivary pro výběr

K dispozici je úžasná řada kultivarů meruňky na základě toho, kde žijete, kolik místa máte k dispozici a další faktory.

Zde je několik našich oblíbených:

Dwarf Blenheim

Pro bohaté, sladké, mírně koláčové ovoce, které způsobuje dokonalé čerstvé stravování pobočky, nehledejte nic jiného než tato polo-Dwarfská odrůda „Blenheim“.

„Blenheim“ potěšil chuťové pohárky po celém světě po stovky let a nyní můžete pěstovat tuto polo-Dwarfův odrůdu doma v kontejneru nebo ve vašem dvoře.

Tento strom může růst na 10 až 15 stop vysoký s šířením osmi až 12 stop, ale pokud si to přejete, můžete jej udržet ořezáno na osm až 10 stop.

'Blenheim'

Hardy v zónách 4 až 9, trpasličí „Blenheim“ vyžaduje 400 chladných hodin a květy o něco později než standardní meruňky, což umožňuje pupenám chybět pozdní mrazy.

Spolehlivě nastavuje ovoce bez druhého stromu jiné odrůdy.

Můžete si koupit holý kořen, dvouleté stromy, které jsou vysoké tři až čtyři stopy z online sadů přes Home Depot.

Golden Sweet

Tohle je pro všechny sladké zuby tam. „Golden Sweet“, věrný svému názvu, je jedním z nejsladších, dosud šťavnatých meruňků, které můžete pěstovat.

Jezte to čerstvé ze stromu v létě, nebo ho osušte k jídlu během zimy, aby vám připomněli letní odměnu.

„Golden Sweet“ je vhodný pro zóny 5 až 8 a je to polotwarf kultivar, roste jen 12 až 18 stop vysoký s podobnou šíření. Vyžaduje to 400 až 500 chladných hodin.

'Golden Sweet'

Maso je, dobře, zlaté, s dotykem červenání na stranách směřujících na slunce.

Najdete čtyři až pět stop stromů ve třech galonových kontejnerech K dispozici v Nature Hills Nursery.

Wenatchee

Zbožňujete velké ovoce, které dělají ideální kandidáty na konzervování a sušení? A žijete v oblasti mimořádně? Pak je pro vás „Wenatchee“.

Tento semi-dwarf strom miluje déšť a roste 12 až 18 stop vysoký s šířením 15 až 20 stop.

Hardy v zónách 5 až 9, „Wenatchee“ - také nazývaný „Wenatchee Moorpark“ - vyžaduje 700 chladných hodin pod 45 ° F. Ovoce jsou velké a pikantní sladké se žlutou kůží a masem.

'Wenatchee'

I když je to samoopylování, „Wenatchee“ může produkovat dvojnásobné ovoce s partnerem jako „Puget Gold“, o kterém se můžete dozvědět více v našem Průvodce nejlepšími studenými otužilými meruňkami.

Najdete čtyři až pět stop stromů ve třech galonových kontejnerech v Nature Hills Nursery.

Řízení škůdců a nemocí

Meruňky mohou být citlivé na různé škůdce a nemoci. Zde je několik z nejlepších problémů, které je třeba sledovat.

Škůdci

Nejběžnějšími škůdci, kteří mohou poškodit vaše meruňkové stromy, jsou krčníky, mšice a broskvové větvičky. Navštíví se také některá další stvoření.

Ptáci a veverky

Tato hladová zvířata většinou jdou po ovoci, které je sladké, zralé a šťavnaté. Veverky a ptáci mohou vaši plodinu vymazat rychleji, než si ji můžete vybrat, pokud se nejprve nedostanete k ovoci.

Síťování ptáků může pomoci udržet ptáky pryč a ztěžuje to, že veverky dosáhnou také ovoce, ale pokud víte, že na vašem dvoře jsou veverky, je nejlepším sázkou vybrat ovoce, než se z měkkých a zralých. Více o tom za okamžik!

Použijte síťovinu s opatrností - ptáci se mohou také zamotat a chytit, což způsobuje smrt nebo zranění.

Bonide Chipmunk, veverka a repelent hlodavců

Můžete také zkusit použít veverku, chipmunk a hlodavci odpuzovače, jako je tento z Bonide, což je K dispozici od Arbico Organics.

Cervids

Vidíte často jelena nebo dokonce los, které se potulují kolem vašeho sousedství? Pokud ano, budete muset chránit své meruňkové stromy před možným poškozením.

Cervidové milují jíst něžné listy a větve ovocných stromů, zejména v zimě, kdy je vegetace vzácná ... s výjimkou snad na vašem báječném dvoře.

Jakmile jsou nejnižší větve vyšší než hostující děložníky, váš strom bude v bezpečí. Ale pokud rostete trpasličí odrůdy, nikdy se to nemusí stát a budete muset být ostražití.

Abyste pomohli udržet dělohy pryč, podívejte se na naše průvodce odrazující jelen a Udržujte los mimo svůj dvorek a zahradu.

MEALY PLUM MIPHIDS

Na menší straně se možná budete muset vypořádat s mšicemi Mealy Plum, Hyalopterus Pruni. Tyto zelené mšice jsou mezi jednou a půl a dvěma a půl milimetry a jsou pokryty bělavým, mírným vypadajícím voskem.

Jako jiné mšice, Vysávají šťávu z rostlin, které zamořují, což způsobuje zakrnělý růst a obecný nedostatek vitality.

Pokud si všimnete těchto podivně vypadajících mšic, rozdělte je z meruňkového stromu silným proudem vody z hadice, a poté na strom naneste sprej na bázi oleje z neemového oleje.

Znovu aplikujte každých pět až sedm dní, dokud již neuvidíte nové mšice švestky, které zamořují meruňku.

Peachové větvičky

Larvy broskvové větvičky borer můry, Anarsia lineatella, je hlavní meruňkový škůdce.

Čtvrtpalcové, hnědé a bílé pruhované larvy přezimované „v malé buňce, zvané hibernaculum, které se nachází v rozkrocích jedno- až tříletého dřeva, v prořezávání ran nebo v hlubokých trhlinách v kůře v kůře “ Podle odborníků na University of California Integrated Pest Management Program.

Vrtulé se živí uvnitř nových výhonků, zakrmí a poškozují je. Mohou také vstoupit do vývoje ovoce u stonku a krmit těsně pod kůží.

Broskvové větvičky je nejjednodušší zvládnout, pokud jsou chyceni brzy na jaře nebo v létě, proto si zkontrolujte, zda vaše stromy každý týden na zakrslý růst větví, Frass zanechaný za sebou vrtáky a zamořené mladé ovoce.

Monterey Garden hmyz hmyz sprej

Odstraňte ovlivněné ovoce a výhonky a nastříkejte celý strom insekticidem na bázi spinosadu, jako je tato z Monterey Garden, která je K dispozici od Arbico Organics.

Zjistěte více o tom, jak spravovat tyto škůdce v našem Průvodce po identifikaci a ovládání broskvových větviček.

Nemoci

Nikdy to není dobré znamení, pokud najdete příznaky některé z nemocí popsaných níže na vašich meruňkových stromech.

Ale s včasným zásahem můžete být schopni pomoci svému stromu nebo v případě nejhorších nemocí, můžete jim alespoň zastavit šíření do jiných citlivých rostlin ve vašem dvoře nebo zahradě.

Nejvyšší onemocnění, které dávají pozor, jsou Coryneum Blight, Gummóza a trvalý canker. Pojďme si je krátce zkontrolovat.

Coryneum Blight

Také se nazývá „onemocnění výstřelu“ kvůli způsobu, jakým představuje malé léze ve tvaru výstřelu na ovoci, je Coryneum Blight způsobena houbou Wilsonomyces Carpophilus.

Houba útočí na květy a listové pupeny, ovoce, větvičky a listy.

Nebudeš chci jíst nevzhledné ovoce, které má za následek, ale vy jste technicky, pokud si nejprve odloupnete kůži. Ovoce nebude chutnat tak dobře, jak by mělo,.

Bonidní kapalný měď fungicid

U onemocnění výstřelů budete muset odstranit všechny postižené ovoce, větvičky, pupeny a listy a stříkat strom měděným fungicidem. Zkuste tento z Bonidu, který je K dispozici na Arbico Organics.

Gummóza

Jednoho dne jste tedy venku ve svém sadu, když si všimnete podivné, oranžově žluté, mazlavé látky z větví. Vyděsíš. Co na světě je že?

To, co vidíte, je „krvácení“ ze stromu v reakci na řadu problémů.

Kdykoli, když míza krvácí z takového ovocného stromu, nazývá se „gumase.„Bohužel může být obtížné rozeznat, co přesně to způsobuje.

Viníkem by mohla být plísňová infekce, která má za následek Cytospora Cankers, podmínky pěstování subpar nebo zranění škůdců.

Jakmile víte, co způsobuje gummosis, můžete svůj strom pomoci. Chcete -li se dozvědět vše, co potřebujete vědět o tomto problému Průvodce po identifikaci, prevenci a léčbě gumové na ovocných stromech.

Trvalý canker

Trvalý canker, známý také jako Cytospora Canker, může způsobit gummózu, a to může být jedním z prvních příznaků tohoto onemocnění.

Způsobené různými druhy Cytospora Houby, „Cytospora je považován za slabýho parazita a napadne pouze oslabené nebo stresované stromy, “řekněme Odborníci na rozšíření University of Utah.

Dodávají, že houba „získává vstup zraněním v kůře způsobené strojem, slunečními pobočkami, mrazem, prořezanými rány, rozbitými větvemi, mechanickými třepačkami a poraněním hmyzu. Canker se pomalu rozšiřuje po dobu měsíců nebo let a může nakonec pobočkou, což způsobí, že zemře.“

Můžete vidět, proč se tomu říká trvalá canker - prostě to nezmizí.

Vůbec.

Můžete se pokusit odstranit postiženou větev a aplikovat na strom fungicid mědi, ale není pravděpodobné, že infekci vyčistí.

Nejlepší věc, kterou můžete udělat, je zabránit tomu, aby se na prvním místě vyvíjel trvalé Canker tím, že se ujistíte.

Důležité je také udržování broskvového větvička pod kontrolou, protože tento a další hmyz s nudným dřevem může poskytnout otvor pro trvalé infekce canker.

Sklízení meruňkového ovoce

Jakmile máte strom na dvě až tři vegetační období, začne produkovat ovoce. Ale ne plný výnos.

Stále si to můžete vybrat. A v době, kdy je to pět až sedm let, strom obvykle nese plné výnosy.

Nejlepší čas na sklizeň meruňků je od června do srpna, v závislosti na tom, kde žijete a jaké odrůdy jste zasadili.

Ovoce se otočí ze zelené na žlutou nebo oranžovou, červenající se růžovou nebo červenou, kde je zasáhlo slunce.

Když vypadají takto, vyberte ovoce. Cítí se pevně, přesto je trochu měkký?

Vezměte si velké kousnutí - moje oblíbená část procesu sklizně! - a zvažte chuť. Je to sladké a pikantní?

Pokud ano, je čas sklízet všechny meruňky, které vypadají jako ty, které jste vybrali. Pokud je ovoce stále tvrdé na dotek, sportovní skvrny zeleně nebo nechutná velmi sladce, nechte je na větvi.

Ovoce můžete také nechat na stromě, dokud nebudou měkké a vonící sladce, ale můžete skončit konkurencí ve veverce a ptáky, kteří budou také přitahováni lahodnou vůní.

Zatímco meruňky „dozrávají v barvě, texturu a šťavnaté po sklizni… Chuť a obsah cukru se nezvyšuje, jakmile budou odstraněny ze stromu“ píše Sarah Browningová, Hortikulturista na University of Nebraska Extension, takže se na ně nezapočítávejte, aby se s časem dostali sladší, pokud si je vyberete příliš brzy.

Chcete -li sklízet, jemně uchopte každé ovoce prsty a vytáhněte. Mělo by to snadno vyjít z větve. Pokud tomu tak není, potřebuje více času na zrání.

Místo toho, aby ovoce hodil ovoce do kbelíku, opatrně je položte do koše, jako jeden z těchto krásně vytvořených zahradních Hods Od společnosti Gardener's Supply Company.

Zahrada

S borovicovým a javorovým rámem a jídlem je to perfektní košík, který bezpečně přivede vaše meruňkové děti dovnitř.

To také usnadňuje jejich mytí, i když budete chtít jen umýt ty, které hodláte jíst nebo zpracovat hned.

Zbytek uložte nemykaný v papírovém sáčku a nechte je na chladném a suchém místě na jeden až tři dny, nebo dokud nejsou měkké a sladké, což naznačuje, že jsou plně zralé.

V tomto okamžiku je můžete nastavit do zásuvky ovoce ledničky na tři až pět dní.

Zachování

Meruňky jsou radostí zachování. Můžete je proměnit v Jam pomocí tohoto všestranného jam a želé recept Z našeho sesterského webu Foolal. Zbožňuji šíření meruňkového džemu přes čerstvě upečený chléb. Mňam!

Můžete také nakrájet a můžete je podle tohoto průvodce pro začátečníky k konzervování, také od potravinářských.

Nebo oloupejte ovoce, vyjměte jámy a potom je nakrájejte nebo je nakrájejte na zamrznutí. Položte je na plech v jedné vrstvě.

Pop je přes noc v mrazáku a poté přeneste kusy do tašek na zip, kde je můžete udržovat v mrazáku až jeden rok.

Chcete -li je vyschnout, předehřejte troubu na 200 ° F. Umyjte meruňky, nakrájejte je na polovinu a vyjměte kameny. Zlikvidujte kameny, kde se k nim nemohou dostat mazlíčci nebo děti.

Pomocí palce otočte plátky doruče.

Položte je do jedné vrstvy na plech a namížte je do trouby po dobu osmi hodin. Nechte je vychladnout, než je umístíte do pytlů nebo sklenic.

Zkontrolujte je asi po dvou hodinách a pokud si všimnete sběru kondenzace na vnitřní straně nádoby, osušte meruňky na další hodinu.

Pokud je to nutné, opakujte, dokud už neuvidíte další kondenzaci.

Meruňky lze sušit také v elektrické dehydratátoru, ať už v plátcích nebo ve formě ovocné kůže.

Uložte své sušené ovoce do chladné suché spíž v zednářské nádobě nebo těžkopádné tašce na zip po dobu až tří měsíců nebo v lednici po dobu až dvou let.

Recepty a nápady na vaření

Existuje tolik různých způsobů, jak si užít toto domácí ovoce.

Přidejte čerstvé plátky do ovocného salátu nebo je sníst sami, pokud chcete věci udržovat jednoduché.

Pokud máte rádi péct, jako já, zkuste tento meruňkový koláč s máslovou kůrou a vanilkovým pudinkem od potravinářských. Můžete použít meruňky, které jste sami konzervovali, nebo plátky čerstvě vybraného ovoce.

Jedním z mých oblíbených způsobů, jak používat sušené meruňky, je v tomto receptu pro domácí ořechovou kardamomovou granolu, také od potravinářských.

Neexistuje nic jako překvapení, jak se s meruňkami smíchala s lahodným kardamomem, mandlemi, vlašskými ořechy, oves a kokosové vločky, aby mi pomohly probudit se ráno.

Další oblíbený vrchol jídla je Tento recept od potravináře pro kuřecí roládu. Místo používání rozinků použijte nakrájené sušené meruňky z vlastních stromů!

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Trvalý ovocný strom	Potřeby vody:	Mírný
Původem:	Čína	Údržba:	Mírný
Otužilost (zóna USDA):	4-9	Tolerance:	Teplo, mráz
Sezóna:	Léto	Typ půdy:	Organicky bohatý, volný
Vystavení:	Plné slunce	PH půdy:	6.0-7.0
Čas na zralost:	3-4 roky	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Vzdálenost:	8-25 stop, v závislosti na rozmanitosti	Doprovodná výsadba:	Jiné odrůdy meruňky
Hloubka výsadby:	Hloubka nádoby nebo holého kořene s štěpem exponovaným 2-4 palce nad půdou	Objednat:	Rosales
Výška:	5-25 stop	Rodina:	Rosaceae
Šíření:	5-25 stop	Rod:	Prunus
Tempo růstu:	Mírný	Druh:	Armeniaca
Běžné škůdci:	Cervids (Moose a Deer), leafrollers, mealy švestkové mšice, broskvové větvičky, pavoučí roztoči	Běžné onemocnění:	ARMILLARIA ROOT ROTY, Coryneum Blight, bavlněná kořenová hniloba, guma, trvalka, falešná broskevská choroba, rhizopus

Chuť k meruňkám

Nejúžasnější věcí na meruňkách je jejich všestrannost. Pokud máte vybíravý jedlík, meruňkový džem nebo ovocná kůže může vyhrát téměř jakoukoli duši, aby přijala zázraky meruňkové dobroty.

Otočí váš významný nos na čerstvé ovoce, ale užívá si občerstvení na sušeném ovoci? Meruňky také zasáhly toto místo.

Opravdu zasáhli jakékoli místo.

Jste připraveni přidat meruňky do ovocného sadu? Nebo jste je již začali pěstovat? Ať tak či onak, rád bych od vás slyšel v sekci komentářů níže.

Mezitím si přečtěte tyto průvodce, abyste se dozvěděli více o růstu meruňky další:

• Jak zabránit a ovládat hnilobu kořenů Armillaria na meruňkách
• Jak zabránit rhizopusové hnilobě kamenného ovoce