Jak pěstovat a starat se o Agretti

Salsola Soda

Existují potraviny, které dostanete jediné kousnutí, a víte, že byste byli ochotni udělat cokoli pro více. Agretti byla pro mě jedna taková zelenina.

Nejprve jsem to nechal lehce hodit do olivového oleje, mořské soli a citronu jako přílohu v italské restauraci.

Nebyl jsem ani s jídlem, než jsem přemýšlel o další příležitosti, abych na to znovu dostal zuby.

Vím, že ne moc „žijící v okamžiku“, ale byl jsem závislý a potřeboval jsem svou další opravu.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

To mě vedlo na cestu k nalezení sazenic, které jsem si mohl koupit, což se ukázalo jako nemožné v mé oblasti.

Později jsem se naučil, jak klíčit semena.

Teď stále sním o své další šanci jíst Agretti, ale ta příležitost je obvykle později téhož dne poté, co jdu chytit spoustu ze své zahrady, místo toho, abych musel hledat daleko a široko při čekání týdnů nebo měsíců.

Pokud chcete tuto rostlinu pěstovat, nepochybně vás také kousl chybou Agretti. Vítejte!

Pěstování je to mnohem jednodušší, než byste mohli očekávat, i když existuje několik věcí, které potřebujete, abyste se dostali na to, abyste uspěli.

Tato příručka to všechno vysvětlí a další. Zde je co očekávat:

Co se naučíte

• Co je Agretti?
• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Snaží se stát se svým vlastním osobním zdrojem Agretti? Úplně tě cítím.

Co je Agretti?

Salsola Soda, Slata v opačném listu, ruský ruský bodlák, Barba di Frate, Monk's Beard, Roscano, Lischi, Barilla, Glasswort, Land Sea řasa ... Ať už říkáte agretti, je to jedna jedinečná rostlina.

Mimochodem, spousta dalších rostlin jde podle jména Saltwort, takže je nezaměňujte. Přípona „wort“ jednoduše znamená rostlinu, takže jakákoli rostlina, která se daří ve slaných prostředích, může být označena jako slaná síla.

Samphire, který jsem zmínil výše, jsou například rostliny v Salicornia Rod, který lze všechny nazývat Saltworts. Opravdu, jakýkoli druh v Salsola, Sarcocornia, Suaeda, nebo Tecticornia Rody mohou jít podle názvu, takže nezapomeňte zkontrolovat botanické jméno, abyste si byli jisti, než si zakoupíte.

Můžeš najít S. soda po celém světě, i když to vzniklo v částech Asie, Evropy a Afriky. Nyní se naturalizovala ve většině pobřežních částí Evropy, stejně jako pobřeží Pacifiku v Severní a Jižní Americe.

V některých oblastech s brakickou vodou je to dokonce považováno za potenciálně obtěžování nebo invazivní. Kdyby to bylo invazivní na mém dvoře ... (já kluk, já!)

Na východním pobřeží Severní Ameriky obvykle najdete jeho blízký příbuzný S. Kali namísto.

Ruský bodlák tolerantnějšího sucha byl představen na konci 18. století a rozšířil se také přes západní USA a stal se extrémně invazivním v pouštních oblastech, kde jiné rostliny nemohou konkurovat.

S. soda roste asi dva a půl stopy vysoký s centrálním stonkem a opačnými listy, které vypadají trochu jako masy Rosemary listy.

V létě tvoří malé žluté květy na základně listů, které po úspěšném opylování ustupují ovoce. Ovoce, které obsahují semena, se vznášejí ve vodě, takže se vznášejí, dokud nenajdou nové místo pro nastavení obchodu.

Kultivované rostliny mají mnohem delší listy než ty divoké, které bývají krátké a palusné.

Můžete nechat tuto rostlinu dělat svou věc v zónách tvrdosti USDA 8 až 11, ale ti v zónách 7 a níže ji budou muset růst jako roční.

Kultivace a historie

Tato rostlina - která, v případě, že jste ještě nedostali nápovědu, jsem velkým fanouškem - je populární v italské a španělské kuchyni a tam se běžně pěstuje nebo vynoří se tam.

Lidé v Japonsku zachytili fantasticitude (rozhodně skutečné slovo) této rostliny poblíž příbuzného S. Komarovii, A je to běžná složka v japonské kuchyni.

Britové nedávno zachytili radost poté, co šéfkuchař Jamie Oliver zpíval chvály S. soda. Zbytek světa? Stále většinou čekají, až se chytí Salsola. A chybí jim.

Proč to není více oceněno jinde? Tato rostlina se poprvé stala populární ve Španělsku a Itálii, kde byla kultivována, spálena a rafinovaná, aby vyrobila popel sodu.

Popel sód alkalii byl klíčovým prvkem při výrobě věcí jako sklo a mýdlo, takže toho potřebovali hodně a Agretti se vešly do účtu.

Čím slavnější půda, do které rostlina rostla, tím více sodíku v rostlině a hydrogenuhličitan sodný je to, co řemeslníci a mýdlové byli po sobě.

Na počátku 18. století jsme přišli na různé způsoby, jak vyrobit popel sodu, a díky bohu, protože to je, když se rostlina začala stát populární součástí kuchyně v oblasti, kde byla pěstována.

S. soda je stále kultivován po celém místě ve Španělsku a Itálii, ale ne tolik jinde. Pokud nerostete své vlastní!

Propagace

Pokud žijete v Itálii, Španělsku nebo Portugalsku, možná budete moci najít sazenice v obchodě. Jinak budete pravděpodobně mít těžký čas. Ale bez ohledu na to!

Můžete propagovat agretti ze semene, i když nemáte slanou bažinu, aby se semena vznášela kolem.

Nebo, pokud už máte přítele, který již pěstujete tento úžasný zeleninu, můžete rozdělit některé z jejich rostlin.

Ze semene

Agretti semena jsou trochu výzvou začít.

Úlovek spočívá v tom, že rostliny potřebují chladné počasí, aby dobře rostly, a semena nezůstají životaschopná dostatečně dlouho, aby byla na podzim zaseta, takže musí být zahájeny na jaře.

Pokud žijete v regionu s krátkými nebo horkými prameny, budete muset Spusťte semena uvnitř.

Míra klíčení je nízká a pouze asi polovina semen, která zasejí.

Řešení? Jen zasejte dvakrát tolik, kolik potřebujete. Pokud skončíte s více sazenicemi, než potřebujete, můžete doplňky vyhodit ven. Nebo mi zavolejte a já je velkoryse sundám z rukou.

Semena zaseje po posledním promítnutém datu mrazu, ale když je nejméně 50 dní dopředu s teplotami pod 75 ° F nebo tak. Pokud nemáte 50 dní jarního počasí nad mrazem, ale pod 75 ° F, začněte semena uvnitř, abyste mohli start hlavy.

Ať tak či onak, semena by měla být zaseta asi čtvrt palce hluboká. Voda opatrně, abyste semena nerušili.

Zasejte je do buněk naplněných směsí semen a přidejte několik semen na buňku. Po vyklíčování je ztenčí na jeden nebo dva sazenice na buňku.

Umístěte kontejnery pod pěstovat světla po dobu nejméně osmi hodin denně a udržujte půdu trvale vlhkou.

Jsem velkým fanouškem cowpotů, protože jsou biologicky rozložitelné a vyrobeny z odpadu, takže mají nízký dopad na životní prostředí.

Snižují také riziko transplantačního nárazu, protože nemusíte odstraňovat sazenice z jejich kontejnerů na transplantaci, stačí dát nádobu rovnou do země.

KOWPOTS Biodegradable Pots

Arbico Organics Prodává šestibuněčné zásobníky v balíčcích po třech, 50 a 120.

Za předpokladu, že jste udělali vše správně, během jednoho až tří týdnů (v závislosti na světle a teplotě) byste měli začít vidět klíčky.

Z divizí

Po několika letech růstu mají tyto rostliny tendenci se šířit. Můžete vykopat některé shluky a znovu je znovu.

Chcete -li to udělat, vezměte rýč a přinuťte ji přímo dolů do shluku. Zvedněte rýč zpět a vykopejte po stranách rostliny, asi palec z kapací linie.

Držte rýč zpět do prvního plátky, který jste vytvořili, a použijte páku k vypracování shluku ven.

Opacajte jako sazenice.

Transplantace

Ať už začnete sazenice uvnitř nebo podaříte najít nějaké v mateřské školce, proces pro transplantaci je docela jednoduchý.

Pokud nemáte uvolněnou, bohatou půdu, opravte písek nebo hlínu tím, že pracujete dobře vyhozeným kompostem v šesti palcích dolů. Vykopejte díru dvakrát tak širokou jako rostoucí hrnec a jemně odstraňte sazenici, pokud není biologicky rozložitelný.

Nastavte sazenici do díry a vyplňte kolem něj některými pozměněnou půdou.

Rostliny by měly být umístěny od sebe osm palců. Voda dobře, takže půda se cítí jako dobře rozrušená houba a udržujte ji tak vlhkou.

Jak růst

Agretti roste podél pobřeží v brakické vodě, ale to neznamená, že se musíte přesunout na pobřeží, abyste pěstovali tuto lahodnou rostlinu. Ačkoli, pokud se rozhodnete, neobviňuji vám ani trochu ..

Úžasný vousy starého mnicha může ve vaší zahradě dokonale růst s čerstvou vodou.

Jak si dokážete představit, je to tolerantní k přetěžování, ale dokáže také zvládnout nějaké sucho. S obdobími sucha však listy mají tendenci rostl kratší a hořce.

Pokuste se zaměřit na něco přímo uprostřed. Udržujte půdu důsledně vlhkou, ale ne mokrou. Obecně platí, že dávejte pozor na zalévání listů těchto rostlin. Voda na úrovni půdy.

Agretti není nijak zvlášť náchylný k nemocem, ale vždy je lepší být v bezpečí, než se litovat, zavedením příliš velkého množství vlhkosti listům nebo stříkáním listů, správně?

Agretti miluje slunce. Nechte se vyhřívat nejméně šest hodin denně, více, pokud je k dispozici.

Některé rostliny, jako Noční shades v rodině Solanaceae, Roste lépe vedle Agretti. Je to proto, že Monkova vousy nasává sodík z půdy.

Zasadit je společně a pak bičte přílohu agretti, rajčata, a Chilis Jakmile je všechno zralé.

Není třeba oplodnit své rostliny a je nejlepší udržovat půdu poněkud neutrální. Ale opravdu, pH v rozmezí 6.0 až 8.0 je v pořádku.

Agretti roste dobře s jinými rostlinami milujícími vlhkost, jako například chřest, celer, řeřicha, papriky a většina brassiků, včetně zelí.

Vyvarujte se bylin a vegetariánů, kteří mají rádi suché. Šalvěj A Agretti nikdy nebude nejlepší přátelé.

Rostoucí tipy

• Rostlina na plném slunci.
• Udržujte půdu vlhkou a vodu na úrovni půdy.
• Neopložte rostliny.

Řízení škůdců a nemocí

Upřímně řečeno, pokud by byl tento lahodný zázrak obtížné růst, stále bych to pěstoval. Myslím, že je to tak chutné. Naštěstí pro mě, je to docela odpojeno škůdci a nemocemi.

Škůdci

Existuje jen několik běžných škůdců, kteří by mohli udělat jídlo vaší plodiny:

Zelí

Zbytky zelí (Trichoplusia ni) Nekrmte jen zelí, navzdory jménu.

Líbí se jim všechny druhy bylinných rostlin, včetně Agretti. Máme užitečné Průvodce, který vás bude hovořit o identifikaci a řešení zamoření zelí.

Slimáci a šneky

Slyšel jsem protichůdné informace o slimách a šnečích okusování na Agretti.

Někteří lidé, včetně mě, říkají, že měkkýš se vůbec nestará o rostlinu. Ale jiní říkají, že slimáci půjdou na mladé listy.

Pokud zjistíte, že tomu tak je, použijte své řešení Go-to Slug nebo Podívejte se na našeho průvodce, abyste našli tipy pro správu slimáků a šneků.

Choroba

Při pěstování agretti jsem se nikdy nesetkal s nemocí a nikdo vím, kdo to roste. Zdá se, že je to docela odolné vůči nemoci.

Je však možné utopit rostlinu. Já vím, zdá se to divné, ale Salsola Soda roste v oblastech s hlinitou půdou a pohybující se vodou. Stagnující voda a těžká hlína udusí kořeny a zbaví je kyslíku.

Neopatrujte se a nezasahujte do hliněné půdy a měli byste být v pořádku.

Sklizeň

Při růstu odřízněte listy. Rostou zpět, dokud bude počasí příznivé, a můžete mít několik dalších sklizňů před koncem vegetačního období.

Obvykle si můžete přinést první sklizeň asi šest týdnů po setí semen, když jsou listy vysoké asi čtyři palce.

Jakmile odříznete listy, větve rostlin a příště získáte silnější růst.

Na konci roku můžete vytáhnout rostlinu do kořenů a vše nebo jen ji odříznout na pár centimetrů nad zemí a počkat, až se vrátí příští rok.

Nebo, pokud vám nevadí chybět poslední sklizeň roku, nechte rostlinu jít do semene. I když se to agresivně nesedí, pravděpodobně uvidíte několik nových rostlin následující rok.

Zachování

Pokud váš Agretti Cup přejde, můžete zmrazit listy.

Stačí je rychle zablokovat ve vroucí vodě na minutu a poté je ponořte do ledové vody, abyste zastavili proces vaření.

Vysušte listy, nacpněte je do znovu uzavíratelného sáčku, vytiskněte jakýkoli přebytečný vzduch a hodte je do mrazničky.

Můžete si je také rychle vybrat tím, že je opláchnete, zabalíte je do octa bílého vína, cukru, vody a svého oblíbeného koření a nalepete je do lednice v nádobě. Tímto způsobem vydrží týdny.

Jinak zabalte listy do papírového ručníku a nalepte je do plastového sáčku. Uložte je až týden v ostřejší zásuvce chladničky. Myslím, že pokud tak dlouho trvají.

Na konci roku, když děláte poslední sklizeň, udržujte kořeny připojené (stejně jako v Itálii) a zabalíte je, jak je popsáno výše.

Budou trvat několik týdnů v lednici, až budou mít kořeny připojené.

Recepty a nápady na vaření

Slyšel jsem agretti popsat jako ochutnávku špenát.

Myslím, že takový druh zachycuje základní chuť, ale je to o něco více hořce se slabostí, která chutná jako oceán, ne jako něco ze solného sklepa.

Je to něco jako mírnější mořské řasy s více zubním kousnutím.

Dokud to nevaříte příliš dlouho, má masitou, ostrou texturu, která příjemně zaskočí mezi zuby.

Když už mluvíme o vaření, můžete jíst mladé listy syrové, ale starší listy by měly být krátce vařeny. To není zelenina, kterou se musíte oblékat, aby byla chutná.

Je to tak jednoduché, jako je to opékání s trochou olivového oleje, citronu a možná trochu soli a pepře a máte hotovo.

Listy jsou fantastické smažené ve vzduchové fritéze a oblečené s nějakým solí a olivovým olejem. Vyzkoušejte agretti místo popcornu příště sledujete film doma. Věř mi, bude to hit.

Rychlá referenční příručka

Agretti stojí za svou váhu ve zlatě

Agretti je úžasný. Moje ústa zalévají právě psaní této příručky.

Slyšel jsem, že to bylo popisováno jako obtížné růst ze semen, ale pokud plánujete začít dvakrát tolik semen, kolik si myslíte, že to potřebujete, ve skutečnosti to vůbec není výzva.

Jakmile to máte na zahradě, vaše práce je v podstatě hotová.

Nyní je čas na dobré věci. Řekněte mi, jak se vám líbí používat své agretti. Vaříš to jednoduše? Hodit to do rozruchného smažení? Okusu to syrové? Potřebuji podrobnosti. Sdílejte v komentářích, abych je mohl vyzkoušet.

Hledáte další ne tak běžné byliny a zeleniny, které se přidají do mixu? Poskytněte těmto průvodcům přečtěte si další:

• Jak pěstovat a pěstovat rampy
• Jak pěstovat a starat se o rostliny borage
• Jak pěstovat a používat Epazote bylin