Pěstování kale v zimě Jak pěstovat, růst a chránit zimní kale

Kale je superhvězda studené sezóny, prosperující na jaře, na podzim a ano, dokonce i zimní zahrada. Během zimních měsíců sklízíme hrst odolných odrůd kale na saláty, hranolky, smoothies a polévky. V závislosti na tom, kde žijete, může být zimní kale ponechán v otevřené zahradě nebo pěstován v prodlužovači sezóny jako chladný rám, mini hoop tunel nebo skleník. A nejlepší na tom je, že kale je snadno růstová zelená, která tvoří krásné a produktivní rostliny. Níže najdete vše, co potřebujete vědět o pěstování kale v zimě.

Proč pěstovat kale v zimě

Existuje mnoho důvodů, proč zvážit pěstování kale v zimě. Nejprve se tento člen rodiny zelí může pochlubit živinovým listy s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Je to také velmi odolné vůči nejvíce chladným tolerantním odrůdám, které přežívají až na -10 F (-23 ° C)! Kale, spolu s řepou, mrkví a pórky, také v zimě chutná lépe, nebo alespoň po několika tvrdých mrazy. Je to proto, že molekuly škrobu v rostlinách se přeměňují na molekuly cukru, když je chladné počasí. Takže zima = sladší kale. Konečně, Kale je jednou z nejjednodušších zelenin, která roste v zahradních postelích a kontejnerech a daří se s malým rozrušením.

Dopad délky dne při růstu kale v zimě

I když můžete sklízet kale po celou zimu, všimnete si, že rostliny v zimních měsících příliš nenaplňují nový růst. Je to proto, že růst rostlin se zpomaluje, když délka dne klesne pod 10 hodin denně. Pro mě se to děje začátkem listopadu. Rostliny kale pak „drží“ v zahradě nebo prodlužování jejich sezóny, dokud nebudeme sklizeň. Je proto důležité, když roste kale v zimě zasadit ve správný čas, takže vaše plodina má správnou velikost, když dny ztmavnou a chladí. Více o tom níže.

Kdy zasadit kale na zimní sklizeň

Kale, který jsem sklízel v zimě, mohou být rostliny z předchozího jara, letního přenosovaného kale nebo čerstvá plodina kale greens, která byla přímá zasetá na začátku podzimu. Zde je bližší pohled na to, kdy zasadit kale na zimu.

• Jaro zasadila kale - Cold Hardy Kale je jednou z prvních zeleniny, kterou jsem zastrčil do svých vyvýšených postelí brzy na jaře. Tyto rostliny nám poskytují spoustu něžných listů kale od poloviny jaru až do pozdního podzimu a do zimních měsíců, pokud jsou chráněny prodloužením sezóny. Výhodou toho, že necháme jarní kale pobyt po celou sezónu po celou sezónu.
• Léto vysazené kale - Zahradníci, kteří chtějí zimní sklizeň kale, mohou také nasměrovat semeno nebo transplantaci kale do zahrady v polovině až konce léta. Obvykle transplantuji 3 až 4 týdny staré sazenice kale v mých vyvýšených postelích v červenci pro zimní sklizeň. Většina typů kale trvá 50 až 60 dní, než dozrává z přímého výsevu, nebo 40 až 50 dnů, aby dozrála z transplantace. Budete chtít načasování letní výsadby, aby rostliny dosáhly zralosti, když dorazí první Fall Frost. Nezapomeňte si přečíst balíček semen nebo katalog pro konkrétní informace o „dnech do splatnosti“.
• Brzy podzim zasadil kale - I když je hezké mít zásobu velkých listů kale na polévku a hranolky, také miluji listy kale na saláty. Je rychlé a snadné růst a většina odrůd potřebuje pouze 4 až 5 týdnů, aby získala hustou plodinu nezralých listů. Baby Kale se sklízí, když jsou listy na délku 3 až 5 palců.

Jak zasadit kale semena nebo sazenice pro zimní sklizeň

Kale roste nejlépe na plném slunci s úrodnou, dobře vyčerpávající půdou. Před výsadbou topdsress postel s 1 až 2 palci kompostu nebo se stárnutím. Můžete nasměrovat semeno nebo transplantační kale na zahradě nebo do prodlužování sezóny. Pro úrodu něžného dětského zeleniny je nejlepší nasměrovat prasnici. Semena zasadíte 1/2 palce hluboko a 1 palec od sebe v pásmech nebo blocích. Pro zralé kale, přímé semena prasnice 3 palce od sebe, ztenčování na 12 palců, když jsou sazenice vysoké 3 až 4 palce. Jezte tenké, nebo je transplantujte na jiné místo v zahradě. Pokud přesazujte sazenice kale do vašich zeleninových postelí, rozložte je od sebe 12 palců.

Rostoucí kale v zimě

Jednou z mých oblíbených věcí o pěstování kale v zimě je to, že v zimní zahradě je jen málo práce. Sklizeň, ale jakmile se usadí chladné počasí, nemusím se plevel, vodu ani starosti s škůdci. Samozřejmě potřebuji plevel, vodu a sledovat škůdce v létě a na podzim, kdy rostliny aktivně rostou. Kale vyžaduje, aby konzistentní vlhkost produkovala jemné a mírné listy s příchutí. Rostliny stresované suchem bývají hořké, takže voda často, pokud bylo letní nebo podzimní počasí suché. Můžete také mulčovací rostliny se slámou, abyste drželi vlhkost půdy.

Také oplodnu rostliny kale měsíčně v létě a na začátku podzimu tekutým organickým hnojivem, jako je emulze ryb, pro podporu zdravého růstu rostlin a spoustu listů.

Plevele soutěží s kale na vodu, světlo a živiny. Vytáhněte plevele, když se objevují, a dávejte pozor na škůdce jako červi zelí. Vytrhl jsem zelí až v listopadu z mých kale rostlin v mé zóně 5b zahrada. Chcete -li odradit červy zelí a další škůdci, umístěte lehké kryty řady nebo bariérové ​​bariéry hmyzích kale bezprostředně po výsadbě po výsadbě. Obaly umožňují projít světlo, vzduch a vodu a mohou být ponechány na místě měsíce. Kliknutím sem se dozvíte více o importovaných červů zelí a o tom, jak je ovládat.

Můžete pěstovat kale v kontejnerech v zimě?

Pokud nejste v mírném podnebí, je nejlepší zasadit kale na zimní sklizeň v zemi. Moje kontejner pěstované kale rostliny zemřou začátkem ledna, pokud nejsou zimovány uvnitř mého polytunnelu. Pokud máte skleník, polytunnel nebo jinou ochrannou strukturu, můžete dovnitř zimní kale pro prodloužení sklizně.

Jak chránit rostliny kale v zimě

Máte na výběr ochranných struktur, které můžete použít při pěstování kale v zimě. Moje prodlužovače sezóny jsou studené rámy, mini tunely obruče a moje polytunnel 14 x 24 stop. Níže se dozvíte více o každém typu struktury a o tom, jak je používat k užívání zimní plodiny kale.

Studený rám - Studený rám je bezedná krabička s čistým vrcholem používaným k vytvoření mikroklimatu kolem plodin. Je to praktická struktura v domácí zahradě a může být použita na jaře, podzim a v zimě k prodloužení sklizně o týdny nebo měsíce, v závislosti na plodině. Kale je velmi chladná odolná a sklízíme celou zimu z našich polykarbonátových a dřevěných studených rámů. Studené rámy mají obvykle nízký profil a já je používám k pěstování kompaktních odrůd, jako je trpaslík Blue Curled Scotch nebo Baby Kale.

Mini tunely obruče - Snadno se použijí pomocí délek 1/2 palce PVC potrubí pro obruče a čiré polyethylenové fólie pro obálku. Tento miniaturní skleník je ideální pro ochranu vysokých a zralých rostlin kale jako Winterbor nebo Redbor v zimě. Objevte, jak všestranné jsou tyto struktury v mém online kurzu, jak stavět a používat mini hoop tunely v zeleninové zahradě,

Polytunnel nebo skleník - Zahradníci, kteří mají to štěstí, že mají konstrukci vzestupu, jako je polytunnel nebo skleník, ji mohou použít pro pěstování kale v zimě, stejně jako další zeleninu na studena, jako je pastinák, švýcarská mangold a růžičková klíčky. Obvykle mám v mém tunelu pro zimní sklizeň zralé rostliny kale a kale. Nasměruji prasnicí nebo transplantaci sazenic během vegetačního období do vyvýšených lůžek uvnitř mého tunelu. Můžete také pěstovat zimní kale v květináčích ve skleníku nebo polytunnelu.

Jak sklízet kale v zimě

Baby Kale rychle přechází od semene na sklizeň a můžete očekávat, že začnete vybírat něžné listy pouhých 5 týdnů od výsadby. Rostliny v plné velikosti potřebují několik týdnů na růst, přičemž nejvíce dosahují zralosti asi 50 až 60 dnů od nasednutí. Sklizeň Baby Kale tím, že svírá jednotlivé listy z rostlin. Když sklízím kale ze zralých rostlin, nejprve si vyberu nejstarší listy. To jsou ti, kteří rostou na vnější straně rozety. Pokud ještě v době, kdy dorazí jaro. To znamená, že rostliny přecházejí z vegetativního růstu na kvetení. Můžete sklízet květinové pupeny podobné brokolici k jídlu nebo nechat je kvetou pro rané včely.

Nejlepší typy kale pro zimu

Při růstu kale v zimě zjistíte, že existuje mnoho typů a odrůd, které můžete vyzkoušet. Liší se ve své chladné odolnosti, takže zahradníci v chladném podnebí nebo ti, kteří si přejí sklidovat celou zimu, by si měli vybrat nejvíce odrůdy tolerantních tolerantních. Zde jsou některé z mých oblíbených Kales pro zimní zahradu.

Dardibor Kale

Dardibor je tmavě modro-zelená kale s intenzivně stočeným listím. Listy jsou mírné a chutné a chutné syrové nebo vařené. Zralé rostliny rostou až 18 palců vysokých a tvoří husté, atraktivní rozety plné kudrnatých listů. Rostlina Dardibora v zeleninové zahradě nebo na hranici krajiny po měsíce zimních zelených. Toto je velmi chladná tolerantní odrůda.

Červený ruský kale

To byl první kale, jaký jsem kdy vyrostl, a stále ho pěstuji po celý rok ve své zeleninové zahradě. Red Russis vyrábí energické rostliny s plochými, šedo-zelenými listy, které jsou hluboce ozubené. Stonky a žíly listů jsou tmavě fialově červené a do zeleniny přidávají uvítací barvu. Toto je jedna z mých odrůd pro růst pro dětské greeny, ale je to také standout, když zralý. Může tolerovat teploty až na 14 ° F (-10 ° C), když se pěstuje v ochranné struktuře jako skleník nebo studený rám.

Bílý ruský kale

Bílý ruský kale je v růstu a vzhledu podobný červenému ruštině. Hlavním rozdílem je listy, které mají bílé stonky a žíly. Je ideální pro produkci listů nebo pro výrobu rostlin v plné velikosti a je také tolerantní k chladnému počasí. Sklizeň z nevyhřívaných struktur až do 0 F (-18 ° C).

Winterbor Kale

Jak název napovídá, Winterbor je superhvězda studené sezóny, která je také energická a produktivní. Rostliny rostou 2 stopy a produkují spoustu hluboce rozcuchaných modro-zelených listů. Toto je jedna z mých oblíbených zimních kales pro jeho extrémní toleranci chladu a mírnou chuť.

Redbor Kale

Redbor je velkolepý kale s extrémně stočenými listy v intenzivním odstínu fialové burgundsko. Barva stonku odpovídá listům, což je ohromující volba pro jídlo nebo květinové zahrady. Redbor je podobný Winterboru a je také velmi chladný odolný. Odvážné listy Redboru přidávají do zimních salátů uvítací barvu.

Trpaslík Sibiřský kale

Tato kompaktní odrůda roste 16 palců vysoká a široká a produkuje těžkou plodinu velkých, lehce stočených listů. Rostliny jsou spolehlivé a vysoce výnosné a listy mají mírnou chuť, ať už sklizená zralá nebo jako dětská zelená. Trpaslík Sibiř nabízí vynikající toleranci za studena.

Scotch Kale trpasličí modrá zvlněná

Tento dědický kale roste jen 14 až 16 palců, ale až 30 palců napříč. Asketní rostliny tvoří široké rozety plné listů na zimní polévky, těstoviny, smoothies nebo kale. Jemně stočené listy je něžné a mírné ochucené a natolik odolné, aby přetrvávalo celou zimu pod prodloužením sezóny. Rád pěstuji tuto kompaktní odrůdu v ​​mých studených rámech.

Kale Rainbow Lacinato

Tato nádherná kale, chovaná Frankem Mortonem, je výsledkem přechodu Redbora s Lacinato, který se také nazývá dinosaur kale nebo toskánský kale. Rostliny se liší ve vzhledu, ale většina z nich má modro-zelené listy zabarvené ve fialové. Stonky a žíly jsou také brilantní burgundsko-fialové. Je to chladnější než kale lacinato a přidává odvážnou barvu pozdní sezóny do jídla nebo květinové zahrady.

Nemohu se rozhodnout, které odrůdy kale růstu? Vyzvedněte svazek semen kale pro směs textur a barev listů ve vaší zimní zahradě.

Pro více informací o pěstování kale a dalších zimních plodin se nezapomeňte podívat na tyto podrobné články:

• Lacinato Kale: Naučte se, jak pěstovat tuto lahodnou zeleninu dědictví
• Jak pěstovat kale uvnitř
• Jak pěstovat kale v zahradách a kontejnerech
• 8 zeleniny růst v zimě

Baví vás rostoucí kale v zimě?