Bokashi kompostování průvodce krok za krokem po kompostování

Zahradníci znají hodnotu kompostu, ale může být složité najít prostor pro vytvoření dostatečného kompostu pro venkovní zahradu nebo dokonce vnitřní kolekci rostlin. Zde se hodí kompostování Bokashi. Nepotřebujete mnoho prostoru ani vybavení, abyste mohli těžit z výhod kompostování Bokashi. Ve skutečnosti si můžete dokonce ponechat koši s kompostováním Bokashi. Metoda Bokashi vám umožňuje otočit kousky masa, mléčné výrobky, vařené zbytky a více do použitelných živin pro vaši půdu a rostliny. Tento proces kompostování, známý také jako fermentace Bokashi, používá prospěšné mikroby k nakládanému potravinářskému odpadu, který není vhodný pro tradiční kompostování. Pokračujte ve čtení a dozvíte se více o kompostování Bokashi.

Co je kompostování Bokashi?

Kompostování Bokashi je dvoustupňový proces, který fermentuje organickou hmotu a poté míchá výsledný produkt s existující půdou nebo kompostem, aby se dokončila jeho transformaci. „Bokashi“ je japonské slovo, které přímo překládalo „rozostřit“. Poté, co dojde k fermentačnímu procesu Bokashi, se kousky kuchyně cítí měkčí a vypadají méně zřetelně v tomto smyslu, jsou rozmazané nebo vybledlé.

Máme Bokashi Composting díky DR. Teruo Higa, profesor v důchodu z University of Ryukyus v Okinawě v Japonsku. Dr. Higa původně narazila na myšlenku kombinace více typů mikrobů náhodou. Po provedení experimentů s jednotlivými mikroorganismy je zahradník je spojil do jednoho kbelíku k likvidaci. Spíše než opláchněte obsah kbelíku po odtoku, nalil ji na náplast trávy. Tráva v důsledku toho nečekaně vzkvétala.

Do roku 1980 Dr. Higa zdokonalil svou směs „účinných mikroorganismů“ nebo „em.„Práce, tyto mikroorganismy umožňují kompostování Bokashi.

Výhody metody Bokashi

Používání této techniky má mnoho výhod. Kompostování Bokashi vyžaduje mnohem méně místa než tradiční kompostování. Je to také rychlejší. A protože můžete zahrnout mnoho dalších typů kuchyňského odpadu, provozování systému Bokashi vám může pomoci udržet spoustu organického materiálu mimo skládku.

Za dva až čtyři týdny se vaše zbytky jídla dostatečně rozpadají pro bezpečný přenos na venkovní kompostovou hromadu nebo kompostovací koše. Alternativně může být kuchyňský odpad, který fermentujete, jednoduše pohřben pod zemí nebo pohřben uvnitř velké nádoby půdy, kde rychle dokončí svou transformaci na bohatou novou zahradní půdu.

Další výhodou je, že máte také přístup k čaji Bokashi-přirozený vedlejší produkt fermentace Bokashi. Tento výluh, který se používá při plné koncentraci, je perfektním přirozeným čističem odtoku. Také známá jako šťáva z Bokashi, tekutina může být užitečným hnojivem v zahradních postelích. Její obsah živin se však liší a protože je vysoce kyselý, musí být nejprve zředěn. Ideální je poměr 200 dílů vody k jedné díl.

Jak funguje kompostování Bokashi

S kompostováním Bokashi, efektivní mikroorganismy, Lactobacillus a Saccharomyces, Společně pracovat v prostředí s hladkou kyslíkem na fermentaci potravinového odpadu. Během tohoto anaerobního procesu, prospěšný Lactobacilli bakterie produkují kyseliny mléčné. To zase dělá podmínky právě pro milující kyselinu Saccharomyces Kvasinky k dalšímu rozkládání organické hmoty. Škodlivé mikroorganismy nemohou vzkvétat v tomto vysoce kyselém prostředí s nízkým obsahem kyslíku. To umožňuje, aby prospěšné bakterie a kvasinky je překonali a úspěšně fersovali váš odpad v tomto procesu.

Dodávky potřebné pro proces fermentace Bokashi

Mikroorganismy potřebné pro kompostování Bokashi jsou k dispozici prostřednictvím sušených inokulačních přípravků, které speciální dodavatelé často vyrábějí s melasou a rýží nebo pšeničnými otruby. Tento inokulovaný produkt Bran se obvykle prodává jako „Bokashi Bran“, „Bokashi Flakes“ nebo „Em Bokashi.“

Pokud jde o samotné fermentační prostředí? Začátečníci mohou mít nejlepší štěstí s komerčně dostupnými zásobníky Bokashi, protože pro tento proces byli výslovně navrženi. Jsou to vzduchotěsné a mají nádrže a sprigoty, aby vyhovovaly kapalnému odtoku vyrobeného během fermentace.

Samozřejmě si můžete vytvořit vlastní systém Bokashi kbelíku bez čepu. Zde jsou dvě možnosti:

• Systém DIY BUCKET-INSIDIDE-Získejte dvě identické, vzduchotěsné kbelíky s víky. (Když jsou tyto kbelíky vnořeny, oni musí tvoří vzduchotěsnou těsnění.) Pomocí vrtacího bitu s výpisem o jednu čtvrtinu inchalu, vyvrtejte 10 až 15 rovnoměrně rozmístěných drenážních otvorů ve spodní části jedné z kbelíků. Umístěte tento vyvrtaný kbelík do druhého. S tímto systémem budete sledovat fermentační kroky Bokashi; Budete však muset pravidelně vypouštět výluh. Chcete -li to provést, udržujte víko na kbelíku Bokashi a opatrně ji oddělte od vnějšího kbelíku. Vylijte kapalinu a znovu hnízněte pár kbelíků.
• Nevyvolávající kbelík Bokashi-Vyberte kbelík, který má víko, které se hodí dostatečně pevně, aby bylo vzduchotěsné. Chcete -li vyloučit jakýkoli fermentační výluh, začlenit absorpční materiály, jako jsou rozdrcené noviny nebo karton s vašimi vrstvami jídla. Před přidáním první vrstvy odpadu na potravinové odpady zarovnejte spodní část kbelíku několika palci skartované lepenky liberálně posypané vločkami Bokashi.

Kam dát kbelík Bokashi

Jakmile jste všichni nastaveni, podívejte se na dobré místo pro udržení kbelíku. Relativně teplé, malé prostory jsou ideální pro bokashi ferments. Svůj koš Bokashi si můžete nechat pod kuchyňským dřezem, ve skříni, spíži nebo recyklaci. Dokud opatrně sledujete kroky kompostování Bokashi a ujistěte se, že víko vzduchotěsného kbelíku je pevně utěsněno, neměli byste detekovat žádné pachy ani přilákat hmyzí škůdce.

Základní kompostování Bokashi

Proces kompostování Bokashi je relativně jednoduchý. Níže se dozvíte 5 základních kroků, jak začít.

• Krok 1 - Posypte spodní část kbelíku bokashi vločkami, dokud není téměř zakrytá.
• Krok 2 - Přidejte jeden až dva palce nakrájených, smíšených kousků kuchyně.
• Krok 3 - Přes tuto vrstvu posypte více vloček Bokashi. Obecně platí, že budete používat zhruba jednu polévkovou lžíci otrub Bokashi na palec kuchyňských kousků-Severální lžíce Bokashi Bran za kbelík celkem. Opakujte kroky 2 a 3, dokud nepřidáte veškerý svůj kuchyňský odpad.
• Krok 4 - Zakryjte nejvyšší vrstvu plastovým sáčkem, zastrčte se do okrajů, takže je dobré těsnění. Eliminujte potenciální vzduchové kapsy stisknutím na vrstvy s bytem vaší ruky. (Bramborová masher pro to také dobře funguje.)
• Krok 5 - Pokynujte na vzduchotěsné víko pro těsné těsnění.

V závislosti na množství generovaného potravinového odpadu můžete ho buď chladit, dokud nebudete připraveni přidat nové vrstvy Bokashi nebo můžete denně přidávat kuchyňské kousky. Při přidávání dalších vrstev odstraňte plastový sáček a opakujte kroky 2 až 5. Jakmile je váš kbelík plný, nechte ji kvasit po dobu dvou až tří týdnů, podle potřeby pravidelně vypouštějte jakýkoli výluh.

Co přidat (a co nepřidat) do systému Bokashi

Od zbytků vejce Benedikt a čokoládového dortu po starý sýr a ocasy krevet je touto technikou fermentováno téměř cokoli. Maso, mléčné výrobky, kosti a oleje, vařená jídla jsou přijatelné kandidáti na kompostování Bokashi. Ale to neznamená, že byste měli tyto předměty hodit do celého kbelíku. Stejně jako u tradičního kompostování se organická hmota lépe rozkládá, pokud ji nasekáte na menší kousky a dobře promícháte. To vytváří více povrchové plochy pro bakterie a kvasinky k přístupu.

Mít spoustu masa? Zahrnout ovocný odpad a další sladké kousky spolu s ním. To dává EM tolik potřebné palivo pro kvašení tohoto tvrdého proteinu. Existují některé položky, které byste neměli zahrnout. Mléko, šťávy a další tekutiny mohou zvýšit pravděpodobnost, že se váš kbelík zhoršuje. Také přeskočte potraviny pokryté těžkým množstvím zelených forem. Efektivní mikroorganismy by mohly být schopny překonat nějaký z toho, ale pokud selhají, fermentace je ne.

Jak dlouho trvá kompostování Bokashi?

V průměru to trvá dva až čtyři týdny, než se materiál v koši Bokashi fermentuje. Až je proces dokončen, měli byste vidět velké množství načechrané bílé plísně rostoucí a mezi vašimi potravinami. A jakmile pohřbíte svůj fermentovaný materiál, může dokončit transformaci tři až šest týdnů.

Dělá Bokashi Composting smrad?

Protože fermentace Bokashi probíhá uvnitř vzduchotěsné nádoby, neměli byste být schopni cítit jeho obsah. Když je váš kbelík Bokashi otevřený nebo když vyčerpáte výluh, měli byste cítit jen něco podobného okurku nebo octu. Pokud detekujete odporný zápach, možná budete mít nějaké zachycené vzduchové kapsy. Opravte je co nejvíce komprimováním každé vrstvy potravin. Můžete mít také příliš mnoho tekutiny ve svém kbelíku. Pravidelně vyluhovat fermentaci, abyste tomu zabránili. Nesnažení je na každou vrstvu dostatečně posypané, může také způsobit odporné pachy, takže použijte spoustu inokulantů, když jdete.

Co dělat s kompostem z kbelíku Bokashi

Jakmile je organická hmota fermentována, dokončete ji kompostování:

• Pohřbíte to alespoň jednu nohu hluboko venku - Jen to nestavte příliš blízko k zavedeným rostlinám, protože může zpočátku okyselit pH půdy. Můžete se také rozhodnout, že jej pohřbíte hluboko do velké nádoby naplněné půdou. Za tři až šest týdnů skončí mikroorganismy na bázi půdy.
• Pohřbíte fermentovaný materiál hluboko ve středu vaší tradiční hromady kompostu - Protože tento nový materiál je plný dusíku, přidejte současně spoustu uhlíku (jako skartované lepenky nebo sušené listy). Nechte fermentovaný materiál pohřbený v centru piloty asi týden. Poté ji smíchejte do zbytku hromady.
• Přidání malého množství fermentovaného materiálu do koše na vermicomposting - Nakonec se vaše červi přitahují k novému materiálu a zakryjí ho na vermicompost. (Jen buďte opatrní, abyste nepřidali příliš mnoho kyselého materiálu najednou, nebo riskujete, že vyhodíte pH jejich stanoviště.)

Kde koupit zásoby Bokashi

S touto kompostovací technikou se stává běžnější, nyní je snadné zdroje zásob. Kromě společnosti Gardener's Supply Company, Epic Gardening, kalifornský online prodejce, prodává kompletní bokashi soupravy a efektivní mikroorganismy v 5-, 10-, 25- a 50-liber tašky.

Teraganix se sídlem v Texasu je další internetový obchod, který nabízí systémy Bokashi a dokonce zásoby pro výrobu inokulantů pro kutily Bokashi. (Pro dlouhodobé úspory můžete naočkovat piliny, utracené zrna nebo podobné materiály na vlastní pěst.)

Mighty Microby

Ať už se snažíte o bydlení s nulovým odpadem, nebo prostě chcete vylepšit svou zahradní půdu, kompostování Bokashi je mocný nástroj. Udržujte kbelík Bokashi uvnitř a naložte jej potravinovým odpadem, který je vhodný pro tradiční kompostové hromady nebo červy. S trochou úsilí-a v překvapivě krátkém čase-budete mít fermentovaný před součtem, který pak můžete pochovat pod zemí, umístit do velkého, špína naplněného kontejneru nebo přidat do svého běžného kompostu. Po několika týdnech se fermentovaný odpad rozdělí na hmotu bohaté na živiny a můžete v něm bezpečně zasadit.

Další informace o kompostování a budování půdy naleznete v těchto podrobných článcích:

• Výhody kompostování v domácí zahradě
• DIY Compost Bin: Rychlé a snadné nápady pro výrobu vlastního kompostu
• Vědecký kompost návod návod
• 6 pozměňovacích návrhů pro zlepšení vaší zahradní půdy

Máte zájem vyzkoušet kompostování Bokashi?