Jsou jedlé květiny?

The Astra Rod kvetoucích rostlin je jednou z mnoha ve velké rodině Asteraceae, která zahrnuje chryzantémy a sedmikrásky.

Květy mají složenou strukturu složenou z centrálního disku floretů obklopených paprsky podobnými okvětním lístkům.

Mnoho rostlin, které běžně nazýváme Asters, patří do jiných botanických rodů, včetně Doellingeria, Eurybia, Ionactis, a Symphyotrichum.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Variace je způsobena taxonomickou reklasifikací z 90. let, která omezila 600 druhů rostlin až na 180 „pravdivých“ asijských a evropských Astra druhy, rekategorizovali severoamerické a neudělali nic pro změnu žádného z jejich zavedených běžných jmen.

Když mluvíme o Asters, odkazujeme primárně na trvalky, ale existuje také roční druh, Čína aster, Callistephus chinensis.

Obvykle se jedná o kvetoucí rostliny v polovině až pozdního léta, ale existují výjimky, jako je jarní kvetoucí Alpské druhy, A. Alpinus.

Nejvíce dává přednost mírně kyselé půdě, ale některé, jako je italština A. Amellus, prospívá v alkalických podmínkách.

Jak si uvědomíte, pole Aster je obrovské a rozmanité. Náš Průvodce po pěstování aster má vše, co potřebujete vědět, abyste pěstovali své vlastní rostliny.

V tomto článku využíváme komplexní přístup k zodpovězení otázky, zda jsou asters jedlé.

Tady je to, co budeme pokrývat:

Co se naučíte

• Asters po celé věky
• Úvahy o spotřebě
• Dekorativní možnost

Pojďme začít.

Asters po celé věky

Písemné odkazy na asters se datují zpět do starověkého Řecka a Říma. Ve 1200s nebyly neobvyklé ve fyzikálních (léčivých) zahradách mnichů a šlechty.

V roce 1902 publikovala Botanical Society Torrey Studie v historii a variacích aster: Část I Historie pre-Clusiánské botaniky ve vztahu k Aster.

Obsahuje sbírku odkazů na léčivé použití aster po celou dobu starověku. Mezi hlavní body patří:

• Nosit je jako amulety, které odvrátí vnímané hrozby.
• Bušení listů a míchání je tuk na nápravu, aby se vytvořila salva pro ošetření psů a hadího kousnutí.
• Míchání květin s vodou k léčbě epileptických dětí a těhotných žen.
• Pomocí kořenů, listí a květin k ošetření otoků z lymfatických uzlin zvaných buboe.

Slova anglického botanika Philipa Millera v 17. století jsou citována jako důkaz, že zatímco oni mohli být použity v populárních léčivech, nezískali kulinářské uznání kulináře.

Řekl, že rostliny jsou tak „drsné a hořké“, že se jich pastvy nedotknou, místo toho je nechají zdobit pórované pastviny.

Tradiční tradiční medicína domorodého Američana zahrnuje několik druhů aster v ošetření za podmínky, jako jsou eacha, bolesti hlavy a bolesti zubů.

V Číně mají rostliny také místo v tradiční medicíně, s hodnotou umístěnou na vaření kořenů, aby se vytvořily léky, které usnadní různá onemocnění. Zi Wan je bylinkový doplněk odvozený od fialové A. Tataricus a má se za cíl zmírnit respirační úzkost.

V Koreji listy rodáka Doellengeria scabra (dříve A. scaber), aka Chamchwi a Tatariánský typ, A. Tataricus, aka Gaemichwi, byly dlouho vařeny jako pikantní zeleninové pokrmy. Jak však brzy uvidíme, nebezpečí číhají.

Úvahy o spotřebě

Dnes víme hodně o asters.

Obsahují toxické triterpenoidní saponiny, kolik rostlin. Tyto fytochemikálie jsou bohaté na přírodní antimikrobiální látky a mají hořkou chuť a mýdlovou kvalitu, která odradí zvířata a škůdci z jejich jídla.

Pokud mohu odbočit, koriandr Také obsahuje saponiny. Mnoho z nás, včetně mě, najdou hořkou, mýdlo a nepochybné. Někteří lidé jsou na to alergičtí a nadměrná spotřeba pravděpodobně způsobí gastrointestinální úzkost.

Saponiny jsou tématem hodně vědeckého výzkumu.

Nějaký studie ukazují potenciální příznivé účinky potravin obsahujících saponin na hladinu cholesterolu a poukazují na jejich Možné použití při léčbě leishmaniasis a Chagas nemoc, dvě smrtící zanedbávané tropické onemocnění (NTD).

nicméně, další projekt dochází k závěru, že neexistují dostatečné důkazy na podporu tvrzení, že saponiny jsou užitečné při boji proti obezitě.

Demonstrují další studie na potkanech že toxiny obsažené v tatariánském druhu, A. Tataricus, může způsobit poškození jater.

Kromě toho databáze americké lesní služby zahrnuje cenné informace.

Věděli jste, že existují alkalické půdy bohaté na selen, přirozeně se vyskytující minerál s štiplavým zápachem, v některých středozápadních a severozápadních částech Spojených států?

Hladký dřev, Xylorhiza glabriuscula, je původem z horního Středozápadu a je známo, že obsahuje selen v koncentracích, které jsou nejvyšší předtím, než jsou hlavy květin zcela zralé.

Spotřeba ve velkém množství nebo časté požití malých množství může vést ke stavu známému jako „intoxikace selenu“, která, pokud se neléčí, může způsobit smrt.

Kromě toho nyní víme, že rostliny v širokém Asteraceae rodina způsobit alergické respirační reakce u citlivých lidí.

Podle seznamu sestaveného Kalifornskou univerzitou, Bezpečné a jedovaté zahradní rostliny, U některých lidí mohou také způsobit „velmi vážné a bolestivé“ kožní reakce.

Můžete vidět, jak se důkazy sčítají.

V dnešním světě nezajištěním potravin se učíme, že využití dostupného pozemního prostoru k pěstování jedlých plodin a méně ozdobných je rozumnou, ne-li nezbytnou volbou.

Pěstování vzájemně závislých „potravinových lesů“ získává popularitu, protože očekáváme přežití v nejisté budoucnosti.

Důrazně vás však upozorňuji před stravováním okrasných rostlin, které nejsou určeny ke spotřebě.

Nejezte aster. Existuje příliš mnoho proměnných, včetně možnosti smrti - a dokonce i krávy vědí, že nechutnají dobře!

Dejte si pozor na články proti opačným a rozšířeným fotografiím zobrazujícím květy posazené na okraji koktejlů, plovoucí v polévce a zasazené vedle čokoládového dortu.

Chcete skutečně jedlé možnosti květin? Máme zde komplexní průvodce.

Dekorativní možnost

Pokud chcete začlenit aster do skvělého jídla, nejprve se ujistěte, že vaši hosté nejsou alergií. Poté, rozřízněte několik stonků těsně před večeří, abyste se zobrazili ve váze na jídelním stole.

Nezapomeňte odstranit spodní listy, abyste jim zabránili znečišťovat vázovou vodu. Dejte stonkům čerstvý řez a měňte vodu denně pro květinový vrchol, který trvá až dva týdny.

Najdete obrovský výběr trvalých druhů a kultivarů v odstínech modrý, růžový, nachový, a bílý. A určitě budete milovat odvážné tóny šperků ročního druhu Číny.

Obecně platí, že rostliny upřednostňují plné místo slunce, palec vody týdně a mírně bohaté, dobře odvodňující hlíny. Většina z nich může tolerovat částečný odstín a průměrnou kvalitu půdy.

Svátek s očima

Jsem fanouškem aster - obzvláště chaotický, původní druhy, které se potulují s bezohledným opuštěním a přitahují prospěšný létající hmyz na míle kolem.

Nektar pozdní sezóny, který poskytují, je klíčovým zdrojem potravy pro místní Včely, motýli a můry.

A protože tyto lepkavé krásky se chovají na odměnu přírody, užívám si hostinu pro oči s každou příležitostí, kterou musím spatřit scénu.

Pěstujete tyto květiny? Dejte nám vědět v sekci komentářů níže!

Pokud jste našli tento článek informativní a chtěli byste Další informace o ASTERS, Dále si budete chtít přečíst následující:

• 5 tipů pro pěstování aster v kontejnerech
• 7 tipů pro prořezávání trvalých aster
• 21 tipů pro správu trvalých aster v zahradě