Jednoduchý kompost návod, kde věda vládne nejvyšší

Miliony zahradníků kompostu. Zachraňují své kuchyňské kousky, hromadí své listy, shromažďují své výstřižky v trávě a hromadí se na kávu. Potom vložili všechny tyto „věci“ do hromady nebo koše a čekají. Čekají, až se proces rozkladu změní na „černé zlato."Možná občas otočí hromadu. Nebo možná ne, protože vědí, že nakonec dostanou kompost. Ale dělejte všichni ti zahrádkáři opravdu vědět, co dělají? Rozumí vědě za kompostováním? Máš?? Mnoho zahradníků je překvapeno, když zjistí, jak vzrušující je složité kompostování. Abych pomohl demystifikovat proces kompostování, rád bych představil tento kompost, jak vést na základě vědy za vytvořením „černého zlata“ všech zahradníků covet.

Porozumění základním cyklům živin

Většina z nás se dozvěděla o živných cyklech na střední škole. Dozvěděli jsme se, jak ekosystémy přirozeně recyklují živiny prostřednictvím procesů života a rozpadu. Rostliny jsou hlavními hráči v cyklech uhlíku i dusíku, když fotosyntézují, rostou, demilují, rozkládají se nebo se stávají součástí potravinového řetězce. V nerušeném ekosystému jsou rostliny samostatné, abych tak řekl. Stručně řečeno, uhlík, dusík a mnoho dalších nezbytných rostlinných živin se uvolní zpět do půdy po smrti rostliny (nebo na trávené rostlině vylučující jakýkoli organismus jedl). Jak se rozkládá záležitost rostlin, živiny, které obsahuje, vyživují další generaci rostlin.

Kompostování vytváří jakýsi poloutricistický cyklus živin. Ano, živiny jsou nakonec recyklovány zpět do půdy, ale místo toho, aby umožnily rostlinné a zvířecí odpad sedět a přirozeně se rozkládat kdekoli, kde padá, kompostování probíhá veškerý rozklad na jednom místě. „Odpad“ je zhuštěn do malé oblasti, aby se rozpadl, a jakmile je plně rozložen, je rozšířen zpět na zahradu, kde může pomoci vyživovat další růst rostlin.

Tyto základy cyklování živin jsou důležité pochopit, protože pro maximalizaci rychlosti a kvality vašeho domácího kompostu hrají důležitou roli jak uhlíkové, tak dusíkové cykly. Nech mě to vysvětlit.

Kompost Jak vést: Začněte výběrem správných materiálů

Jakýkoli dobrý kompost, jak vést, vám řekne, že prvním krokem při vytváření kvalitní hromady kompostu je výběr správných ingrediencí. Různé materiály přinášejí různé věci k procesu rozkladu. Existují dvě základní třídy ingrediencí, které tvoří správnou směs kompostu: dodavatelé uhlíku a dodavatelé dusíku.

• Dodavatelé uhlíku jsou materiály přidány do hromady kompostu v neživém stavu. Obvykle jsou hnědé barvy a mají nízký obsah vlhkosti. Dodavatelé uhlíku mají obecně vysoký obsah ligninu a dalších pomalu-dostupných rostlinných komponent. Mezi dodavatele uhlíku patří podzimní listy, sláma, seno, skartované noviny, malé množství pilin, nasekané stonky kukuřice a klasy a drcená lepenka.
• Dodavatelé dusíku jsou tyto složky používané v čerstvém stavu. Dodavatelé dusíku mají často zelenou barvu (s výjimkou hnoje) a mají vysoký obsah vlhkosti. Protože obsahují mnoho cukrů a škrobů, rychle se rozkládají. Mezi dobré dodavatele dusíku patří neošetřené výstřižky z trávy, oříznutí rostlin, hnoje na zemědělské zvířata (ale ne psi nebo odpady na kočky), kousky kuchyně, kávová zázemí, propláchnutí mořských řas a další rostlinné materiály.

  

Relativní podíl dodavatelů uhlíku pro dodavatele dusíku je neuvěřitelně důležitým faktorem při určování toho, jak dobře se vaše hromada kompostu rozpadne a kvalita hotového kompostu. Tento poměr se nazývá poměr C: N a je mnohem důležitější, než si většina zahradníků uvědomuje. Poměr cíle C: N pro hromadu kompostu je 30: 1 (což znamená, že obsahuje třicetkrát více uhlíku než dusík). Tento ideální poměr můžete získat vytvořením hromady kompostu, která obsahuje asi dvakrát až třikrát více hnědých přísad na bázi uhlíku než zelené ingredience na bázi dusíku (hnědá hmota obsahuje více uhlíku než zelená hmota obsahuje dusík, odtud zdánlivě lichý poměr). Takže za každý pět galonský kbelík travních výstřižků, které vložíte do hromady nebo koše, musíte přidat dvě nebo tři pět galonové kbelíky slámy nebo listů, abyste co nejlépe využili vědu, o nichž se v tomto kompostu diskutuje, jak vést. Ideální poměr C: N 30: 1 není dosažen přidáním třicetikrát více hnědé hmoty než zelená hmota, protože v hnědých složkách je přítomno více uhlíku. To je dosaženo přidáním dvou až tříkrát více objemu hnědé hmoty.

Zde je důvod, proč je mít správný poměr C: N v kompostové hromadě tak důležité:

1. Mikroby to milují. V první řadě, mikroby a další organismy, které zpracovávají jakékoli složky, které přidáte do své hromady kompostu, používají tyto uhlíkové materiály jako zdroj energie a potřebují hodně, aby fungovaly efektivně a rychle (více na těchto kompostovacích mikrobech v Další část). Pokud je vytvořen ideální poměr C: N, jsou sníženy dny k dokončenému kompostu, protože tyto organismy budou fungovat nejrychlejším možným tempem. Kromě toho hromady s poměrem C: N 30: 1 dosahují až 160 stupňů F, zatímco ty s poměrem C: N 60: 1 se zřídkakdy dostanou nad 110 stupňů f. Rozklad se vyskytuje rychleji při ideální teplotě 160 stupňů F, a co je nejdůležitější, je zabito více patogenů a plevelů, což je důležitá položka, která by měla být vždy zmíněna v kompostu, jak vést.

2. Nebude existovat žádný dusík „půjčky“. Pokud vaše hromada kompostu nemá správný poměr C: N, hotový kompost to také nebude mít, a to může vést k některým docela nepříznivým situacím. Například, pokud se na zahradě rozprostírá hotový kompost s poměrem C: N mnohem nad 45: 1, mikroby si ve skutečnosti „půjčují“ dusík z půdy, protože nadále rozkládají ekologickou hmotu v kompostu. Mikroby potřebují také dusík, a pokud to není v kompostu, vezmou to z okolní půdy, která může negativně ovlivnit růst rostlin. Na druhé straně, pokud je poměr C: N příliš nízký (pod 20: 1) Mikroby používají veškerý dostupný uhlík v kompostu a uvolňují další nevyužitý dusík do atmosféry a vyčerpávají hotový kompost této základní živiny.

   

3. Získáte rychlejší - a lepší - kompost. Hotový kompost používaný na certifikovaných ekologických farmách musí Mějte poměr C: N mezi 25: 1 a 40: 1, ale domácí zahradníci nemusí nutně potřeba jejich poměr C: N klesl přesně v tomto rozsahu. Pokud však váš kompost ano, objevíte hromadu rychleji a výsledná kompost je výjimečná kvalita.

4. Nebudete muset „zalévat“ svou hromadu kompostu. Vhodný poměr C: N také zabraňuje potřebě dalšího zásob vody. Pokud se však vaše hromada kompostu někdy zdá suchá, neváhejte přidat další vodu. Vaše hromada by se měla neustále cítit jako houba.

Tento kompost, jak vést, nemůže dostatečně zdůraznit důležitost toho, že ve vaší kompostu hromadíte třikrát více dodavatelů uhlíku než dodavatelé dusíku. Ale získat nejlepší kompost, je také důležité porozumět a povzbuzovat mikroby, které dělají všechno, co pracuje vaším jménem.

Seznamte se s kompostovacími mikroby

Jakmile jsou správné ingredience použity k vytvoření hromady kompostu, je to práce miliard mikrobů a jiných organismů žijících v půdě, aby se rozbila na kompost. Organismy potřebné pro tento proces rozkladu jsou již přítomny ve většině kompostových složek. Házení nějakého dokončeného kompostu do vaší hromady, jak se staví, však může rychleji zvyšovat populace.

V typické hromádce kompostu jsou doslova tisíce různých rozkladních složek a počet desítek miliard. Všichni dělají svou roli, a Dělají to po celý rok. Některé druhy bakterií nadále fungují i ​​při teplotách mrazu. Naštěstí v řádně konstruované hromadě kompostu tyto bakterie obvykle vytvářejí dostatek tepla pro podporu jiných druhů bakterií, které dávají přednost teplejším teplotám. Nejrychleji rozkládající se bakterie pracují mezi 100 a 160 stupni f. Při 160 stupních f jsou tyto rychlé rozklady nejšťastnější a proces rozkladu je nejrychlejší. Tyto mikroby od vás vyžadují velmi málo. Ve skutečnosti žádají pouze o dvě věci: jídlo a kyslík.

Provzdušování hromady kompostu

Složky, které přidáte do hromady kompostu, poskytují pro tyto mikroby dostatek jídla, ale také potřebují kyslík. Rozklad hromady kompostu je aerobní proces, což znamená, že mikroby vdechují kyslík a vydechnou oxid uhličitý při rozkladu. Pro udržení aerobních podmínek musí být kyslík zajištěn pravidelným otočením nebo jiným provzdušňováním hromady (v ideálním případě alespoň jednou týdně).

Pokud hromada není otočena a není přítomen žádný kyslík, rozklad vaší kompostu se přepne na fermentaci. Během fermentace pracují různé organismy a uvolňují metan i amoniak a v důsledku toho bude vaše hromada smradlavá. Fermentační hromady navíc negenerují dostatek tepla k zabíjení patogenů nebo semen plevelů, což vytváří více než jeden potenciální problém. Rozklad necítí špatně, když je přítomen dostatečný kyslík. Dobrý, vědecký kompost, jak průvodce, vám vždy řekne, abyste otočili hromadu.

Dobrý kompost je horký ... dokud to není

Proces rozkladu přirozeně vytváří teplo, takže správně konstruované hromady kompostu jsou na dotek horké a měly by dosáhnout až 160 stupňů f. Udržování této teploty po dobu 10-15 dnů stačí k zabití většiny patogenů lidských a rostlin, stejně jako většina semen. Pokud se chcete ujistit, že vaše hromada bude dostatečně horká, investujte do dobrého kompostového teploměru a denně zkontrolujte teplotu.

Jedním z znamení, že hromada kompostu se provádí „vaření“ a obsah je připraven k rozšíření na zahradu, je pokles teploty hromady. Hotový kompost nebude horký.

Množství času, které trvá na dokončení hromady kompostu, závisí na několika faktorech, včetně velikosti částic a poměru C: N ingrediencí, obsah vlhkosti v hromadě a jak často byla hromada provzdušňována. Dokončený kompost můžete získat za pouhé čtyři týdny, pokud věnujete pozornost všem faktorům diskutovaným v tomto kompostu, jak to vést.

Slovo o kompostování pile-it-up-and-wait

Než mi řeknete, že jste vždy dostali skvělý kompost tím, že jednoduše vyhodíte veškeré ingredience, které máte někde v hromadě, měl bych vám dát vědět, že tato metoda hromady se technicky nazývá „studená“ nebo „pomalá“ „Kompostování. Protože se všechny organické materiály nakonec rozloží, je to legitimní způsob kompostu a je to součást mnoha kompostu, jak vést. Přestože hotový kompost může být tmavý a drobivý, poměr C: N pravděpodobně není ideální. A extrémní opatrnost by měla být použita, když „chladné“ kompostování se zvířecími hnojivy, protože tyto hromady nejsou dostatečně horké, aby zabily lidské patogeny, včetně E. Coli, ani se nehkoví, aby zabili většinu rostlinných patogenů a semen plevelů.

Pokud nemáte dostatek prostoru pro venkovní kompostovací koš, ale stále chcete udržet zbytky jídla mimo skládku, podívejte se na náš článek o kompostování v malém prostoru Bokashi.

Rádi bychom slyšeli o vašem procesu kompostování. Řekněte nám o tom v sekci komentářů níže.