7 odolných salátových zelených pro zimní zahrady

Hrozba chladného počasí a změna ročních období vám přináší slz? Před zimym blues vás dostal?

Jen proto, že se venku stal ostrým a chladným, neznamená, že si musíte přestat užívat čerstvé zahrady.

I když je pravda, že mnoho ročních plodin se v podmínkách mrazu nedělá dobře, existuje několik chladných tvrdých zelených, které lze dobře pěstovat do těch chladných zimních měsíců, a dokonce i do jara v mírnějším podnebí.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Tento článek se ponoří do výběru nejlepších rostlin pro zimu, ale nejprve se dotkneme několika obecných tipů, které byste měli mít na paměti.

Zde je vše, co pokryjeme:

Nejlepší salátové zelené pro zimní zahrady

• Tipy na úspěch zimního salátu

1. Rukola
2. Lambův salát
3. Mizuna
4. SALÁLNÍ BURNET
5. Špenát
6. Řeřicha
7. Zima Purslane

Tipy na úspěch zimního salátu

Prvním krokem k úspěšnému růstu jakéhokoli typu zimních zelených je nalezení chráněného, ​​ale slunečného místa v zahradě s dobrou drenáží. To je klíčové, protože mladé sazenice mohou zamrznout, pokud vodní bazény.

Zasejte svá semena na začátku podzimu, nebo Začněte je uvnitř v létě a transplantace sazenic nejméně několik týdnů před prvním mrazem ve vaší oblasti, aby jim poskytli více času na zavedení před zkrácením dnů.

Voda dobře a udržovat vlhké, dokud se neobjeví sazenice, nebo dokud nebudou vaše transplantace dobře zavedeny.

Je zásadní udržovat půdu dostatečně v teple, aby kořeny nezmrzly. K dispozici je řada technik a materiálů pro zabránění zamrznutí půdy, jako jsou obručové domy, chladné rámy, zahradní přikrývky a dokonce i Silný mulč.

Můžeš Další informace o metodách prodloužení sezóny v našem článku.

Chraňte nově vysazená semena a mladé sazenice se zahradní přikrývkou, pokud je v předpovědi mrazivá noc. Nezapomeňte otevřít kryty řady za slunečných dnů, aby bylo možné přiměřené proudění vzduchu a zabránit přehřátí dovnitř.

Jakmile jsou rostliny zavedeny, voda pouze v případě potřeby. Neotvořte vodu, pokud jsou teploty mrazu přes noc předpovídány, protože by to mohlo způsobit poškození mrazu na listoví.

Ještě užitečnější návrhy na růst lahodných listových zelených v chladnějších měsících roku najdete v našem průvodci pro růst lahodných listových zelených. (již brzy!)

Jak byste si tedy měli vybrat, které rostliny pěstují? Při výběru semen hledejte odrůdy, které mohou klíčit za chladného počasí a které jsou odolné při nízkých teplotách.

Udělali jsme proces výběru nejlepších možností co nejjednodušší. Přečtěte si dále seznam báječných zelených, které v zimě růst.

1. Rukola

Okořeňte zimní saláty s trochou rukolou, Eruca Vesicaria SSP. Sativa. Rychle rostoucí a tolerantní tolerantní, tato chutná listová zelená je odolná na 28 ° F.

Semena můžete zasít až do pozdního podzimu. Semena budou klíčit v teplotách až do 40 ° F.

Chránit rostliny před tvrdým zamrznutím a studený rám nebo Hoop House.

„Raketa“ rukolou

Semena „raketové“ rukoly, populární odrůdy, která se obvykle vyskytuje v supermarketech, jsou K dispozici ke koupi od Eden Brothers.

Přečtěte si více o Pěstování rukoly v našem průvodci.

2. Lambův salát

Jehněčí salát, nebo Valerianella Locusta, také označované jako mače nebo kukuřičný salát, produkuje rozety malých zaoblených listů s mírnou ořechovou chutí. Tato rostlina dělá výjimečně dobře v chladném počasí a může dokonce přežít pod sněhem.

Mache pomalu roste. Chcete -li vyrobit odpovídající plodinu, možná budete chtít zasadit velké množství. Pro rychlost růstu můžete také použít ochranné látky nebo jiné typy krytů řady.

Lambův salát

Sklizeň listy jednotlivce nebo si vyberte celou rozetu.

Semena si můžete koupit v různých velikostech balíčků až do čtvrt liber od Eden Brothers.

3. Mizuna

Člen rodiny hořčice, někdy označovanou jako japonská hořčice, je tato rychle zvyšovala listová zelená na studena s nízkým světlem, což je ideální pro růst zimy.

Brassica Rapa var. Nipposinica Semena klíčí v půdě až do 40 ° F a mohou přežít teploty subzero.

Mírné chutné zelené listy mají příjemnou krizi, která je ideální pro použití v salátech.

Mizuna

True Leaf Market má k dispozici několik možností, včetně ten, který zraje za pouhých 30 dnů, stejně jako krásné Odrůda organických dědictví s červeným pruhem.

Najděte tipy pro pěstování Mizuny v našem průvodci.

4. SALÁLNÍ BURNET

Tato vytrvalá bylina je odolná k -30 ° F a po celý rok se daří v mírném podnebí. I v mrazivých podnebích, Sanguisorba minor je jedním z nejnovějších listových zelených, která zemřela zpět.

Má kapradiny podobné krajkové listy, které chutnají trochu jako okurka. Mladé něžné listy lze vybrat a užívat si na salátech nebo jako ozdoba.

Pokud jste zahradnictví v zóně 4 nebo nižší, chráňte rostliny silnou slaměnou mulčkou a zakryjte velmi chladné noci.

SALÁLNÍ BURNET

Semena dědictví s otevřeným opylením jsou K dispozici ke koupi na trhu True Leaf.

5. Špenát

Špenát, Spinacia oleracea, bude tolerovat teploty až na nejméně 20 ° F a může být pěstováno po celý rok v mírném podnebí. Převádí se bez přidané ochrany v zónách 6 a více.

V chladnějších oblastech byste ji měli pokrýt, když se očekává hluboké zmrazení.

Růst se zpomalí, jakmile teploty klesnou, ale pokud jsou chráněny během nejmodernějšího počasí, vaše rostliny se znovu zvednou, až se dny začnou prodloužit v únoru a pochodu.

Špenát 'Bloomsdale'

Vyberte si odrůdu tvrdou nachlazení, jako je „Bloomsdale“, což je K dispozici z botanických zájmů.

Další informace o pěstování špenátu zde.

6. Řeřicha

Řeřicha, Nasturtium officinale, je vodní trvalk, který je odolný do zóny 5.

S jemnou, pepřovou příchutí má duté stonky a kulaté, světle zelené listy, které tvoří husté rohože listí. Řeřicha se nachází ve volné přírodě podél okrajů tekoucí vody.

Může být pěstován v zahradě, pokud jste schopni udržovat půdu neustále mokrý.

Pomocí silného mulče pomůže udržet vlhkost půdy. Je to dobře zasazeno v nádobách ve směsi bez zalévání sady na horní části pánve nebo kbelíku naplněného dvěma až třemi palci vody.

Semena na podzim, v půdě, která je 50 až 60 ° F.

Začněte sklizeň několik týdnů poté, co se objeví sazenice, rozřezávejte rostliny zpět na několik centimetrů na výšku. Listoví se po řezání zvýší silnější.

Řeřicha

Můžete si vyzvednout balíček dědických semen Z True Leaf Market.

7. Zima Purslane

Také známý jako Miner's Saleptuce, Claytonia perfoliata je odolná rostlina pěstovaná pro své tvrdé, srdeční šťavnaté listy, které mají chuť podobnou špenátu.

Mladé listy mohou být po celou sezónu opakovaně řezány pro použití v salátech.

Tento roční osekávající se může přežít teploty až do 5 ° F a po celý rok roste v mírném podnebí.

Zima Purslane

Semena jsou K dispozici od outsidepride přes Amazon.

Díky bohu za Hardy Greens

Pěstování čerstvých greenů je skvělý způsob, jak udržet svého ducha v těch temných, chladných měsících. Zkuste vysadit některé z těchto chladných tvrdých zelených a užijte si něco čerstvého na talíři dlouho do zimy.

Jaké chlad-tvrdé salátové greeny milujete růst? Sdílejte své oblíbené v níže uvedených komentářích!

Hledáte další nápady Zahradnictví v zimě? Tyto články si nebudete chtít nechat ujít:

• Jak a kdy zasadit krycí plodiny chladného počasí
• Tipy pro pěstování zelených zelí v zimě
• Zimní mulčování na ochranu plodin odolných vůči chladu